Лекция 3. Технология воспроизводства и выращивания рыбы
Лекция 3. Технология
воспроизводства и выращивания рыбы
в карповом прудовом
хозяйстве
Вопросы
1. Формирование стада производителей и
условия их содержания
2. Методы получения потомства
карпа
3.
Подращивание личинок карпа
4.
Выращивание сеголетков карпа
5. Зимовка
рыбопосадочного материала карпа
6. Выращивание товарной
рыбы
7. Пастбищная технология выращивания
карпа и растительноядных рыб
1. Формирование стада
производителей и условия их содержания
Биотехнология
выращивания рыбы в различных рыбоводных хозяйствах осуществляется примерно по
одинаковой схеме и предусматривает чередование определенных производственных
процессов. Она включает следующие работы: создание стада производителей,
воспроизводство рыб, выращивание посадочного материала, зимовка молоди и
производителей, выращивание товарной рыбы.
Для большинства прудовых
рыб, так как период нереста у них приходится на весну, цикл выращивания
начинается весной. Однако в тепловодных хозяйствах и аквариумном рыбоводстве он
может начинаться и в более ранние сроки, поскольку сезонный фактор в них не
играет такой роли, как в прудовых и естественных водоемах.
Успешная
работа любого полносистемного рыбоводного хозяйства во многом зависит от состава
и качества маточного поголовья, его видовой и породной принадлежности,
ежегодного пополнения стада ремонтным молодняком и правильного их содержания и
выращивания.
Структура
стада производителей включает основное ядро, состоящее из половозрелых самок и
самцов, и ремонтную группу, которая формируется путем отбора лучших по породным
качествам и массе годовиков или двухлетков. Численность маточного стада
рассчитывают для каждого хозяйства в зависимости от мощности рыбоводного
хозяйства. В каждом отдельном рыбоводном хозяйстве должно быть определенное
количество производителей, которое рассчитывают, исходя из производственного
плана по товарной продукции и планового задания по посадочному материалу
(личинкам, сеголеткам, годовикам) и соответствующей продуктивности маток, под
которой понимают количество и общую массу потомства в определенном возрасте от
одной самки. При этом следует учитывать, что запас производителей должен
составлять 100 %.
Для
получения половых продуктов рекомендуется использовать 6–8-годовалых самок и
5–7-годовалых самцов.
Предельный
срок эксплуатации производителей принимают равным для самок 7 годам, самцов – 5.
Кроме основного стада, в которое отбирают лучших производителей, создают резерв
из расчета 50–100 % основного стада. Ежегодная выбраковка составляет
25 % стада производителей. В соответствии с принятыми нормативами отбора в
маточные стада для получения одной пары производителей необходимо выращивать 34
сеголетка, 16 годовиков, 8 двухлетков, 4 трехлетка, 3
четырехлетка.
Учитывая
особую важность правильного содержания производителей и ремонтного молодняка, их
следует размещать в лучших прудах. В хозяйстве должно быть достаточное
количество прудов для раздельного содержания самок и самцов различных возрастных
групп ремонтного молодняка.
Пруды
должны быть с хорошо развитой естественной кормовой базой. Карпов-производителей
и ремонтный молодняк выращивают при относительно невысокой плотности посадки с
дополнительным кормлением. Для ремонтного молодняка с учетом зоны рыбоводства
предусмотрены следующие нормативы плотности посадки: годовиков –
1 000–1 500 (1 000 для 2-й и 3-й зон рыбоводства); двухгодовиков
– 400–600 (500); трехгодовиков – 300–400 (300); четырехгодовиков – 150–300
(200–300) экз./га. Плотность посадки производителей в летне-маточные пруды
составляет: 100–200 экз./га самок и 150–300 экз./га самцов.
На
зиму производителей и ремонт размещают раздельно в зимовальные пруды. Если
прудов недостаточно, то рыб разных возрастов можно сажать вместе, но с условием,
чтобы разница в возрасте была не меньше чем 2 года. Если у рыб есть возрастные
метки, то такая разница не обязательна. Плотность посадки племенных рыб в
зимовальные пруды составляет 7–10 т/га.
2. Методы
получения потомства карпа
В
рыбоводных хозяйствах для получения потомства карпа используют как прудовый
метод, так и заводской, а также эклолого-физиологический.
Прудовый метод предусматривает естественный
нерест в прудах. Он включает в себя подготовку нерестовых прудов и
производителей, посадку их в пруды и проведение нереста.
Важным
профилактическим мероприятием является правильная подготовка прудов и
производителей к проведению нереста. Производителей при облове зимовальных
прудов подвергают тщательному рыбоводно-ветеринарному осмотру или бонитировке.
Бонитировку проводят для того, чтобы при разведении отобрать только здоровых и
нетравмированных рыб.
На
основании внешнего осмотра производителей относят к разным классам. Самок обычно
делят на три класса. К первому относят лучших по массе и экстерьеру рыб среднего
возраста (6–8-годовалых) с хорошо выраженными половыми признаками. Их используют
в нерестовой кампании в первую очередь. Остальных самок относят ко второму
классу и используют во вторую очередь. Самок, внешне не отличающихся от самцов,
относят к третьему классу и выбраковывают. Самцов подразделяют на два класса. В
первый класс входят рыбы среднего возраста (5–7-годовалые) с текучей густой
спермой и хорошим экстерьером. Остальных самцов относят ко второму классу и
оставляют в резерве. Больных, исхудавших и травмированных рыб выбраковывают,
остальных сортируют по полу и рассаживают в пруды или садки для преднерестового
содержания.
Определить
пол карпа по внешнему виду сложно, а молодых и неполовозрелых особей –
невозможно. Только с наступлением нерестового сезона можно установить пол путем
внешнего осмотра и массирования брюшка. Самки имеют увеличенное мягкое брюшко,
покрасневшее и припухшее половое отверстие. У самцов брюшко значительно меньше,
на голове и жаберных крышках заметна шероховатость (бородавки, брачный наряд),
при массировании брюшка из полового отверстия, которое представляет собой бледно
окрашенную щель, вытекают молоки. Для определения пола в другое время рыб надо
метить.
Важное
значение для успешного проведения нерестовой кампании имеет преднерестовое
содержание производителей, для которого используют зимовальные пруды,
освободившиеся после отлова рыбопосадочного материала. Пруды предварительно
дезинфицируют негашеной или хлорной известью. Целесообразно строить специальные
пруды площадью до 0,1 га. Норма посадки самок в преднерестовые пруды составляет
300 экз./га, самцов – 500 экз./га.
Кормление
производителей является необходимым условием в преднерестовый период. Начинать
их подкармливать нужно сразу после прогрева воды до 8–10 оС. Кормовые
смеси должны содержать не менее 30 % компонентов животного происхождения.
Ежесуточный расход корма в зависимости от температуры воды составляет
0,5–3 % от общей массы рыб. Кормление производителей в преднерестовый
период способствует быстрому восстановлению потерянной ими массы за период
зимовки, положительно сказывается на развитии половых продуктов, повышает
жизнестойкость потомства в эмбриональный и постэмбриональный
периоды.
Пруды
начинают готовить ранней весной: очищают от мусора, расчищают сбросные каналы,
известкуют ложе (50 г/м2), удобряют и боронуют, формируют травостой,
высевая мягкую луговую растительность или укладывая дерн. Хорошо зарекомендовали
себя следующие луговые травы: бекмания обыкновенная, канареечник, лисохвост
луговой, мятлик болотный. Пруды заливают водой за 1–2 дня до посадки
производителей на нерест. При этом обязательно нужно устанавливать
рыбосороуловители.
При
установлении температуры воды 16 ºС в пруды гнездами (1♀ и 2♂) сажают
производителей и проводят нерест. Перед посадкой производителей обрабатывают в
антипаразитарных ваннах с 5%-ным раствором поваренной соли или органических
красителей в течение 5 мин. В нерестовый пруд площадью 0,1 га обычно помещают 2
гнезда (4♂ и 2♀), т. е. на 1 гнездо должна приходиться площадь 0,05 га. Посадку
лучше делать к вечеру. Обычно нерест проходит в утренние часы и продолжается 4–6
ч. После нереста производителей вылавливают и помещают в летние маточные пруды.
При задержке нереста производителей следует заменить резервными.
Развивается
оплодотворенная икра в зависимости от температуры воды от 3 до 5 сут
(благоприятной считается температура 18–26 ºС). Для полного развития икры и
выклева предличинок необходимо 60–80 градусо-дней. Выклюнувшиеся эмбрионы 1–2
сут малоподвижны и питаются за счет желточного мешка. Затем они начинаются
двигаться и активно питаться, поедая инфузорий, коловраток, мелких дафний.
Личинок в нерестовых прудах содержат 10–12 сут. Так как естественная кормовая
база нерестовых прудов быстро уничтожается личинками карпа, длительное
содержание молоди рыб в них нежелательно. Сроки облова нерестовых прудов
определяются состоянием их кормовой базы. Поэтому уже на 3–5-е сут после начала
активного питания личинок отлавливают и пересаживают в мальковые или выростные
пруды.
Вылов
проводят различными методами, используя сачки, марлевые бредешки или специальные
уловители. Подсчет личинок ведут объемным или эталонным способом. Для подсчета
объемным способом используют небольшие мерки с сетчатым дном или специальные
калибровочные сосуды. Для подсчета эталонным способом используют тазы. В один
отсчитывают определенное количество личинок, а в других сравнивают
концентрацию.
Выход молоди от одного гнезда из нерестовых прудов
составляет 80–90 тыс. экз. для второй и третьей зон
рыбоводства
Недостатком
прудового метода является зависимость от погодных условий, качества
подготовки прудов, колебания уровня воды, развития водной
растительности.
Заводской
метод по сравнению с естественным
воспроизводством имеет ряд преимуществ:
1. Появляется возможность
управления процессами подготовки производителей, получения половых продуктов,
осеменения и инкубации икры.
2. Исключается
совместное содержание производителей и потомства, благодаря чему возможно
получение молоди, свободной от возбудителей инвазионных и инфекционных
заболеваний.
3. Возможно
сокращение стада производителей. При этом способе требуется меньшее количество
самцов, так как соотношение самок и самцов составляет 1:1.
4. Появляется
возможность раньше получить потомство и за счет этого удлинить период
выращивания молоди.
5. Значительно
расширяются возможности проведения племенной работы.
В основу
заводского метода положено стимулирование созревания производителей
гонадотропными гормонами – внутримышечной инъекцией суспензии гипофизов рыб или
синтетических гормонов (хориогонина и др.).
Таким образом, заводской
способ включает следующие биотехнологические процессы: вылов и бонитировка
производителей; преднерестовое содержание производителей; проведение
гипофизарных инъекций; получение половых продуктов; оплодотворение икры;
подготовка икры к инкубации; инкубация икры.
Для выдерживания производителей
используют специальные бассейны вместимостью 0,5 м3 (1,5×0,5×0,7 м)
или лотки с регулируемым температурным режимом (18–22 ºС) и выдерживают 3–5
сут, затем проводят гипофизарные инъекции, вводят гонадотропный гормон самкам и
самцам из расчета 5–10 мг гипофиза на 1 кг массы рыб. Величину доз и схему
инъекций варьируют в зависимости от размеров и возраста производителей. Самок
инъецируют дважды, а самцов – однократно. Интервал между первой и второй
инъекцией у самок составляет 14 ч. Созревание зависит от температуры: при
температуре 17–18 ºС продолжительность созревания составляет 24 ч, 20–22 ºС
– 14–18 ч.
Получение половых продуктов.
Существуют разные способы получения половых продуктов у производителей:
отцеживание, посмертное вскрытие, прижизненное вскрытие («кесарево сечение»),
метод надрезания яйцевода.
Методом
отцеживания получают икру осенненерестующих рыб, за исключением тихоокеанских
лососей, и у весенненерестующих (карповых, рыбца). Отцеживание половых продуктов
следует проводить в специально оборудованном помещении (рис. 4).
При
использовании метода посмертного вскрытия самку убивают или оглушают ударом
колотушки по голове. Затем рыбу обмывают, обтирают полотенцем, надрезают брюшко
ножом от генитального отверстия до передней его части на 7–12 см и собирают
основную массу зрелой икры. Попавшую в посуду воду быстро сливают, чтобы не дать
возможности икринкам набухать.
При
прижизненном методе самку помещают в специальный лоток, скальпелем и брюшными
ножницами (хирургическими) осторожно, во избежание повреждения внутренних
органов, разрезают вдоль брюшную стенку на расстоянии 1,5–2,0 см от средней
линии. Длина разреза составляет 10–12 см. При втором и последующих нерестах
необходимо осторожно рассечь образовавшиеся спайки. После этого икру выливают
через разрез в таз, а оставшуюся извлекают рукой. На разрез накладывают шов
хирургическими шелковыми нитками. Оперированных самок выдерживают в отдельном
бассейне в течение суток, после чего выпускают в пруд. Через 30–40 суток
проверяют заживление раны и при необходимости накладывают дополнительный
шов. Способ прижизненного получения икры осетровых
разработан И. А. Бурцевым и получил в зарубежной литературе название
«кесарева сечения».
Рис. 4. Получение икры методом отцеживания
В
последние годы все большее применение при получении икры у осетровых находит
метод надрезания яйцевода (рис. 5). Сущность метода
заключается в надрезании скальпелем каудального отдела одного из яйцеводов.
После этой операции икра у осетровых сцеживается обычным путем, как у костистых
рыб. Стенки яйцеводов осетровых представляют собой тонкие полупрозрачные пленки,
надрезание которых не вызывает значительного кровотечения. Столь незначительная
рана вскоре полностью заживает.
После
созревания гонад у самок карпа отцеживают икру в эмалированную посуду, а у
самцов собирают молоки в сухие стеклянные стаканчики или пробирки. Отцеженная
икра способна к осеменению в течение 30–45 мин, а сперматозоиды – в течение 1,5
ч.
При
получении икры следят, чтобы вместе с ней в посуду не попала вода. Рыбу обмывают
и обтирают салфеткой брюшко и анальный плавник. Левой рукой берут рыбу за
хвостовой стебель, а правой прижимают голову и слегка выгибают брюшко над
посудой. Икра вытекает струей. Емкость лучше использовать стеклянную или
пластмассовую и направлять струю половых продуктов по касательной к стенке. Так
они меньше травмируются. Учет икры ведут объемным или весовым
методами.
Рис. 5. Надрезание яйцевода осетровых рыб
Для
получения половых продуктов зрелых производителей переносят в помещение в
носилках с водой. Сперму, если нужно, можно получить заранее. Для этого ее
отцеживают в сухую стеклянную посуду, лучше в пробирку, и сохраняют в
термосе на льду при температуре около 1–2 °С в течение 1–2
сут.
Оплодотворение.
После получения зрелых половых продуктов, определения их качества,
учета осеменяют икру. От
способа осеменения зависит эффективность оплодотворения икры. Икру осеменяют
смесью спермы от 3–5 самцов, что обеспечивает высококачественное оплодотворение.
Обычно осеменение производят не позднее чем через 10–20 мин после взятия икры,
так как задержка может привести к ухудшению ее качества.
В
рыбоводстве применяют три способа искусственного осеменения: сухой, полусухой и
мокрый.
Сухой способ. В эмалированный таз с
икрой добавляют сперму. После этого икру перемешивают со спермой. Затем в таз
наливают воду и снова перемешивают половые продукты. Сухой способ применяется
для осенненерестующих рыб (лососевых, сиговых).
Полусухой способ (способ Врасского). В
эмалированный таз с икрой приливают сперму, разведенную водой непосредственно
перед осеменением, и сразу же приступают к перемешиванию половых продуктов.
Полусухой способ применяют для осетровых и некоторых карповых видов
рыб.
Мокрый способ. В эмалированный таз с
икрой наливают воду, затем вносят сперму и тут же производят перемешивание
половых клеток. К этому способу относится и такое осеменение, когда икру и
сперму одновременно вносят в эмалированный таз с водой и содержимое
перемешивают. Мокрый способ применяют для осеменения икры рыбца.
Оплодотворение
икры карпа проводят сухим способом: к икре добавляют молоки (от
3–5 самцов) из расчета 3–5 мл на 1 кг икры и перемешивают гусиным пером.
Затем доливают небольшое количество воды (0,1 л на 1 л икры) и перемешивают в
течение 2–3 мин. Вода активирует оплодотворение. Перемешивание икры необходимо
проводить только гусиным пером, так как перемешивание икры рукой приводит к
травматизации икры. Важно чтобы температура воды при проведении всех
технологических манипуляций с икрой была одинаковой.
Подготовка икры к
инкубации.
Перед
тем как поместить оплодотворенную икру в инкубационные аппараты, ее тщательно
отмывают от остатков спермы, слизи, полостной жидкости и при необходимости
ликвидируют ее клейкость – обесклеивают.
Икра карпа
клейкая. Обесклеивают икру с помощью талька, молока или растительного масла.
Обесклеивание икры проводят в тазах или аппаратах Вейса.
Аппарат
Вейса загружают оплодотворенной икрой, предварительно наливая 2,5–3,0 л
обесклеивающего раствора, который готовится следующим образом: на 10 л воды
добавляют 100 г талька или 1 л молока. Затем подают через вентиль сжатый воздух
с таким расчетом, чтобы икра интенсивно перемешивалась, но не выплескивалась. По
мере набухания икры в аппарат добавляют обесклеивающий раствор. Через 40–50 мин
икру проверяют на клейкость. В чашку Петри с водой помещают икринки. Если в
течение 5 мин икринки не приклеились к стеклу, обесклеивание можно считать
законченным. После завершения обесклеивания подачу воздуха прекращают и подают
воду.
Инкубация икры. Икра карпа
инкубируется в основном во взвешенном состоянии в аппаратах Вейса (рис. 6).
Оптимальные условия инкубации икры создаются при расходе воды 2,5–3,0 л/мин и
температуре воды 20–22 ºС. Икру от каждой самки следует загружать в
отдельный аппарат. В процессе инкубации следует отбирать мертвую икру.
Продолжительность инкубации зависит от температуры воды (20 ºС – 3,5–4,0
сут; 22 ºС – 2,5–3,0 сут).
Выклев
предличинок происходит в аппаратах и длится около 20–40 мин. Сразу после
выклева предличинок переносят в лотки, садки или аппараты, предназначенные для
их выдерживания, где их выдерживают 2–3 сут до перехода на активное питание.
Затем личинок размещают на подращивание. Выход личинок от одной самки при
заводском способе воспроизводства составляет 300–500 тыс. экз.
Рис. 6. Инкубация икры в аппаратах Вейса
Получение
личинок рыб заводским способом очень трудоемко. Наукой разработан более простой
и менее трудоемкий эколого-физиологический метод получения
потомства. Многие хозяйства Беларуси перешли на данный метод
воспроизводства.
Все
рыбоводные процессы, проводимые с производителями после выхода из зимовки и до
проведения разрешающей гипофизарной инъекции, такие же, как и при заводском
способе воспроизводства.
При
данном способе самок и самцов рыб после разрешающей гипофизарной инъекции
помещают совместно в бассейны с искусственным субстратом. Искусственный субстрат
– это так называемые «ерши» (рис. 7), изготовленные из лески толщиной 0,5–1,0
мм, длиной ворса 20–60 см. Нерест происходит в бассейне, где самки
самостоятельно выметывают икру. Искусственный субстрат с оплодотворенной
икрой размещают более свободно в лотки, бассейны с хорошей проточностью,
где продолжается ее развитие.
Рис. 7. Искусственный субстрат
Плотность
укладки субстрата составляет 70–75 шт. на один круглый пластиковый бассейн
вместимостью 0,6 м3.
На нерест в бассейн садят 2 гнезда производителей – 2 самки
массой 5,0–6,0 кг и 2 самца массой 3,5–5,0 кг. Если производители более мелкие,
то можно садить 4 гнезда в один бассейн. Во избежание выпрыгивания
производителей из бассейна и их травматизации бассейны обтягивают безузелковой
делью. Нерест проходит в течение 12–14 ч после разрешающей инъекции. Субстрат с
икрой размещают в прямоточных лотках на инкубацию при температуре воды
20–22 ºС. Ерши должны хорошо омываться водой и просматриваться. Вечером
того же дня ванны обрабатываются органическим красителем (фиолетовым К).
Обработку проводят два раза в сутки через 12 ч. Инкубация длится 3,0–3,5 сут. До
момента выклева личинок ванные необходимо обработать 6–7 раз.
С начала
выклева личинку необходимо освободить от ершей. Для этого нужно дождаться
момента, когда личинка не сидит на ершах, а свободно плавает. Если поторопиться
и снять раньше времени ерши, можно выбросить много живой икры. На вторые сутки
выклева личинки необходимо чистить лотки два раза в день. Эта мера помогает
избежать органического загрязнения и позволяет поддерживать оптимальный
кислородный режим. Проточность воды должна быть не менее 15 л/мин. Тревожным
сигналом является скопление личинок возле подачи воды. Это говорит о том, что им
не хватает кислорода, либо они страдают от паразитов.
При
данном способе воспроизводства выход личинок от одной самки значительно
увеличивается и может достигать 400–500 тыс. экз. Самки и самцы после нереста
практически не травмируются.
Полученных
заводским путем либо эколого-физиологическим методом трехдневных личинок выпускают в
пруды в тихую погоду на мелководье при температуре воды не ниже
16 ºС с обязательным ее выравниванием в таре и водоеме.
3. Подращивание личинок
карпа
Подращивание личинок рыб необходимо в первую очередь для того, чтобы
сделать планируемые результаты выращивания рыбы реальными и менее зависимыми от
абиотических и биотических условий окружающей
среды.
Для
успешного подращивания личинок необходимо знать особенности их биологии, в
частности питания, требования к основным факторам среды. В личиночный период
происходит коренная перестройка организма в кратчайшие сроки (10–15 сут).
Личиночный период считается одним из наиболее ответственных в жизни рыб. Именно
в течение его отмечается наибольший отход рыбы.
К числу
важнейших факторов, определяющих рост и выживаемость личинок рыб, следует
отнести температуру воды, содержание растворенного в воде кислорода, кормовую
базу, наличие хищников и врагов. Поэтому знание оптимальных и пороговых значений
этих факторов способствует разработке промышленных технологий подращивания
личинок.
Диапазон
температуры, при которой могут существовать личинки карпа, довольно широкий.
Верхняя летальная граница находится на уровне 34 ºС, оптимальная
температура – 26–28 ºС. Требования личинок к температуре зависят от условий
содержания. Неблагоприятные условия температуры воды вызывают снижение темпа
роста личинок, увеличение продолжительности личиночного развития, что может
привести к гибели их от воздействия других факторов. Оптимальная концентрация
кислорода для личинок составляет 7–12 мг/л. Снижение содержания кислорода
за пределы оптимума вызывает задержку роста, приводит к увеличению
продолжительности личиночного периода развития.
Для
нормального роста и развития карпа требуется животная пища. При переходе на
активное питание пищей служат планктонные организмы: инфузории, коловратки,
водоросли. Внешняя пища не только служит источником энергии, но и необходима для
своевременного начала функционирования пищеварительного тракта. Оптимальное
количество кормовых организмов для личинок карпа находится в пределах 50–100
мг/л, или 2 500–5 000 экз./л.
Большое
влияние на выживаемость личинок оказывают хищные виды беспозвоночных. Многие
имаго и личинки водных насекомых, а также других гидробионтов уничтожают икру,
личинок и мальков рыб. Это в первую очередь некоторые виды циклопов, клопы,
жуки, личинки стрекоз. Значительный ущерб молоди рыб наносят листоногие рачки
лептестерия, щитень и др.
Существует
два способа подращивания личинок: прудовый и индустриальный. При прудовом личинок подращивают в
специальных мальковых прудах площадью 0,5–1,0 га. Однако часто используют
нерестовые пруды площадью 0,1 га. Главное требование – тщательная планировка
ложа, чтобы обеспечить свободный спуск воды со всех участков пруда. Небольшие
размеры прудов необходимы для того, чтобы можно было легко управлять
гидрохимическим и гидробиологическим режимами.
Так как
для нормального роста и развития личинок карпа требуется животная пища, важным
условием успешного подращивания является хорошее развитие зоопланктона. Поэтому
по сухому ложу прудов вносят органические удобрения (навоз, компост) в расчете
3–10 т/га, равномерно распределяя и запахивая дисковой бороной. Свежий навоз
вносят за 1,0–1,5 мес до заполнения водой. Перепревший навоз и компост – за 7–10
сут до залития прудов. Подвяленную растительность вносят по урезу воды из
расчета 1–2 т/га через 2–5 сут после залития прудов водой.
За 7–10
дн. до посадки мальков пруды заливают, в это время лучше применять интродукцию
различных кормовых организмов (лучше специально выращенных дафний).
Глубина
залития мальковых прудов не должна превышать 40–50 см, для того чтобы
обеспечить хороший прогрев воды. Если же в источнике водоснабжения высокая
концентрация мелких форм зоопланктона, то мальков можно высаживать в пруд через
1–2 сут после начала залития.
Плотность
посадки личинок карпа на подращивание зависит от рыбопродуктивности прудов, а
также от климатических зон и колеблется в пределах от 1 до 2 млн/га. Срок
подращивания может колебаться от 15 до 30 сут, до массы 25–50 мг, или 0,5–1,0
г.
Облов
мальковых прудов проводят с помощью рыбоуловителя, устанавливаемого за донным
водоспуском. Выход молоди из мальковых прудов составляет не менее 50
%.
Индустриальный (бассейновый)
способ позволяет на небольших площадях,
применяя высокие плотности посадки, вести массовое подращивание личинок.
Выращивание производят в бассейнах, лотках при условии обеспечения молоди
полноценным кормом (зоопланктон). Оптимальным вариантом при кормлении является
сочетание живых кормов и искусственных кормосмесей.
Для
подращивания можно использовать открытые и замкнутые системы. Емкости для
подращивания могут быть из разных материалов: стекло, металл, пластмассы и даже
непромокаемые ткани. Объем емкости может быть от нескольких десятков до
нескольких сотен литров. Выгоднее, однако, использовать большее количество малых
емкостей, чем наоборот. В связи с тем что в емкостях должна быть обеспечена
проточность, спускное отверстие должно быть затянуто сеткой, не позволяющей рыбе
уйти вместе с водой. Размер сетки должен соответствовать размеру личинки.
Необходимо следить за тем, чтобы сетка не забивалась и вода не пошла через верх.
На практике обычно используют сито с размером ячеек 0,5×0,5 мм, только для самой
мелкой личинки белого толстолобика сито должно быть мельче – 0,25×0,25 мм.
Начальная
плотность посадки личинок при подращивании составляет 50–250 экз./л, однако чаще
всего на практике используется плотность 100 экз./л при подращивании в течение
двух недель. Если в емкостях при подращивании наблюдается снижение содержания
растворенного кислорода в воде, несмотря на водообмен и аэрацию, плотность
посадки личинок уменьшают.
Для
кормления личинок лучше в начале подращивания использовать живой корм,
постепенно вводя стартовый комбикорм. Рекомендуется следующая схема кормления: в
1-й день кормления личинки вводится только живой корм; на 2-й день состав
рациона должен быть 50:50; на 3-й день живой корм задается только два раза в
сутки; в последующие дни – один раз в сутки.
Количество
задаваемого стартового корма должно соотноситься с поедаемостью. Сначала оно
должно составлять 60–100 % от биомассы в день, а потом постепенно снижаться до
30 %. В первые дни подращивания личинок надо кормить каждые 2 ч, затем каждые
3–4 ч. Лотки необходимо чистить один раз в день. Оптимальная температура при
подращивании составляет 25–28 ºС. Расход воды на 1 млн. личинок – 3,3 л/с.
Выживаемость личинок составляет 70 %.
4. Выращивание сеголетков
карпа
Основная
задача выращивания молоди в выростных прудах – получение сеголетков определенной
для данной зоны рыбоводства стандартной массы и надлежащей упитанности,
обеспечивающих лучший исход зимовки и достижение индивидуальной массы за второе
лето не менее 0,4 кг. Согласно рыбоводно-биологическим нормативам средняя масса
сеголетка карпа должна быть не менее 25 г, а коэффициент упитанности – 2,7–2,9.
Технология
выращивания сеголетков в выростных прудах включает следующие процессы:
подготовку прудов и их залитие водой, посадку подрощенной молоди, выращивание
сеголетков, спуск выростных прудов и вылов сеголетков.
Подготовку
выростных прудов начинают еще осенью. Расчищают рыбосборные канавы, известкуют
заболоченные участки. Весной расчищают и углубляют осушительную сеть, удаляют
сухую растительность. За 15–20 сут до залития прудов водой вносят известь исходя
из почвенной кислотности (при рН > 6,5 не вносят). В эти же сроки
по ложу вносят перегной или компост. Норма внесения колеблется от 0,5 до 5 т/га.
Затем за 10 суток до залития ложе прудов рыхлят на глубину 5–7 см. После этого
готовят кормовые места (т. е. грунт уплотняют и ставят
вешки).
Пруды
заполняют водой за 5–7 сут до посадки подрощенной молоди. Зарыбляют выростные
пруды после их залития не менее чем на глубину 50 см. Плотность посадки зависит
от технологии выращивания, зоны рыбоводства и планируемой продуктивности.
Согласно рыбоводно-биологическим нормативам плотность посадки неподрощенной
молоди карпа при выращивании в поликультуре с растительноядными для второй и
третьей зон рыбоводства составляет 100 тыс. экз./га, подрощенной – 50 тыс.
экз./га соответственно.
Дальнейший
уход за прудами включает комплекс интенсификационных мероприятий: удобрение
прудов и кормление рыбы. Первое внесение удобрений рекомендуется проводить сразу
после заполнения прудов водой, а следующее – через 4–5 сут. Последующие внесения
определяются в соответствии с развитием водорослей и содержанием биогенов (Р,
N) в воде. Оптимальная
прозрачность по диску Секки – 1/3 глубины пруда.
Кормление
карпа начинают при достижении им средней массы 0,8–1,0 г при температуре воды
16 оС. Вначале корм задают один раз в день, затем два раза.
Необходимо контролировать его поедаемость. Для этого, в зависимости от
температуры воды (чем выше температура, тем раньше), через 1–3 ч после раздачи
корма проверяют его наличие на кормовых местах. Считается, что использование
автокормушек позволяет снизить расход корма.
За ростом
молоди следят, проводя контрольные обловы через каждые 10–15 сут, отлавливая с
разных участков пруда 200–300 экз. Отловленную рыбу взвешивают, определяют ее
физиологическое состояние, наличие заболеваний, исследуют характер питания, для
чего просматривают содержимое пищевого комка у 10–15 рыб. Определение
упитанности проводят два раза в августе и перед посадкой на
зимовку.
Необходимо
вести постоянные наблюдения за условиями выращивания, т. е. следить не только за
развитием естественной кормовой базы, но и за гидрохимическим режимом водоема.
Гидробиологические пробы и пробы на химический анализ воды берут в дни
контрольных обловов.
Облов
выростных прудов проводят осенью, в конце сентября – начале октября, в
зависимости от климатических условий, когда температура воды снижается до
6–8 ºС. Ранняя пересадка рыбы в зимовальные пруды может привести к
удлинению времени голодания сеголетков и повышению отходов за зимовку, но и
затягивать пересадку тоже нельзя, так как это может привести к обморожениям.
Облов должен быть произведен в течение 10–15 сут.
Выловленную
рыбу подсчитывают объемно-весовым методом, взвешивая и просчитывая каждое
10–15-е ведро, и проводят через профилактические солевые или аммиачные ванны.
Массу сеголетков определяют методом средней взвешенной. Сеголетков распределяют
по весовым группам. Для определения соотношения весовых групп рыб в выростном
пруду одновременно с определением массы сортируют сеголетков в 1–2 ведра.
Сортировки проводят с помощью измерительной линейки. Измеренных рыб помещают в
заранее взвешенное ведро с водой, после чего ведро снова взвешивают и определяют
среднюю массу данной группы. Рыб массой 10 г и ниже, если их более 20 %,
помещают в отдельный зимовальный пруд.
Для
транспортировки рыбы используют чаны различного объема, сделанные из брезента,
или живорыбные машины. Внутрихозяйственные перевозки непродолжительные (20–40
мин), поэтому сеголетков можно транспортировать при соотношении рыбы и воды 1:2
или 1:3. При более длительных транспортировках (до 3 ч) соотношение должно быть
1:4.
Выход
сеголетков карпа из выростных прудов, согласно рыбоводно-биологическим
нормативам, от неподрощенной личинки составляет 32 %, от подрощенной молоди
– 65 %.
5. Зимовка рыбопосадочного материала
карпа
Зимовка
рыбы – наиболее ответственный этап технологии прудового рыбоводства. Обычно в
этот период отмечаются самые большие потери рыбы, особенно молоди. Успешное
содержание рыбопосадочного материала зависит от ряда условий: физиологической
подготовленности организма рыбы к зимнему голоданию, состояния здоровья рыбы,
условий вылова сеголетков из выростных прудов и пересадки в зимовалы, условий
внешней среды, которые создаются и регулируются в зимовальных прудах.
Зимовка
должна проводиться в специальных прудах – зимовалах. Процесс содержания рыбы в
зимовальных прудах сложен и требует тщательной подготовки прудов и сеголетков к
первой зимовке.
Для
получения благоприятных результатов зимовки необходимо следующее:
1. Перед
посадкой рыбы надлежащим образом подготовить зимовальные пруды. Зимовальные
пруды необходимо готовить с весны, после их облова. Комплекс подготовительных
мероприятий должен обеспечить максимальное разложение органических накоплений в
грунте и хорошее состояние пруда. Дезинфекцию проводят сразу после спуска прудов
по влажному ложу негашеной известью из расчета 25 ц/га или хлорной – 5 ц/га.
Если во время зимы отмечались заболевания, то норму увеличивают в два раза.
Затем ложе вспахивают культиватором на глубину 7–10 см.
В течение
лета зимовал должен просохнуть. Одновременно проводятся работы по улучшению
технического состояния пруда: ремонт дамб, водоподающей системы, утрамбовка
грунта у водоспусков. Не менее двух раз в период наибольшего травостоя и
перед залитием прудов на зиму проводится окашивание дамб, а окошенная
растительность удаляется. Повторная дезинфекция прудов проводится осенью за
2–3 нед до залития прудов из расчета 25–30 ц/га негашеной извести или 5
ц/га хлорной извести. Если после залития содержание свободного хлора превышает
0,1–0,2 мг/л, или рН > 8,5–9,0, то пруды промывают. Залитие прудов проводят
за 10–15 сут до посадки сеголетков, чтобы в пруду установился стабильный
гидрохимический режим.
2. Установить
в прудах равномерный в течение зимы водообмен, так как усиленная проточность
ведет к истощению рыбы. Уровень водообмена рассчитывается исходя из массы
зимующей рыбы. Считается, что на 1 т рыбы в секунду должно подаваться 2–3 л
воды. Рекомендованный водообмен в зимовальных прудах составляет 15–20
сут.
3. Соблюдать
санитарно-профилактические мероприятия. Для предотвращения заболеваний в этот
период после посадки в зимовальных прудах проводится антипаразитарная обработка
рыбы органическими красителями в соответствии с ветеринарными инструкциями и
наставлениями. Во избежание распространения заболеваний необходимо
придерживаться следующего правила: для каждого выростного пруда – отдельный
зимовал. Зимовка сеголетков карпа и растительноядных рыб должна проводиться
раздельно, так как стайные движения толстолобиков вызывают у карпа беспокойство
и вовлекают его в движение, а это усиливает зимнее истощение сеголетка карпа и
приводит к снижению выживаемости.
Зарыбление
зимовальных прудов должно осуществляется с учетом нормативной плотности посадки.
Нормы посадки зависят от зоны рыбоводства (табл. 1).
Таблица 1. Плотность посадки сеголетков карпа в
зимовальные пруды
|
Показатель |
Зона
рыбоводства | ||||||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 | |
|
Стандартная масса, г |
25 |
25 |
25 |
27 |
27 |
30 |
30 |
|
Плотность посадки: тыс. шт/га т/га |
500 12,5 |
550 13,8 |
600 16,2 |
650 19,5 |
700 21,0 |
750 22,5 |
800 24,0 |
|
Выход, % к посадке |
70 |
75 |
75 |
80 |
80 |
85 |
85 |
4. Проводить
контроль за гидрохимическим режимом, который заключается в первую очередь в
ежедневном контроле температуры в поверхностных и придонных слоях, наблюдении за
содержанием кислорода и углекислоты, контроле показателей pH в пруду и водоисточнике – один раз в
5 сут. Если наблюдается снижение содержания кислорода или наступает резкая смена
климатических условий (морозы чередуются с оттепелью), наблюдения следует
проводить ежедневно. Ежемесячно проводится полный гидрохимический анализ по
солевому составу воды в пруду и водоисточнике по 14 показателям.
Оптимальная
температура для зимовки карпа составляет 1–2 ºС. Однако карп может
переносить температуру 0,1–0,2 ºС, если снижение идет длительное время, без
скачков. Важно, чтобы в зимовальные пруды вода подавалась с равномерной
температурой.
Нормальное
содержание кислорода – 5–8 мг/л, если наблюдается снижение до 4 мг/л и ниже, то
воду нужно аэрировать. В водоисточнике перед водозаборным регулятором или на
водоподающем канале устанавливают аэраторы. Эффективна система подачи аэрируемой
воды через трубы, опущенные в нижние придонные слои прудов. При заполнении
зимовальных прудов ключевая вода менее желательна, так как содержит мало
кислорода и много углекислоты. Рыба лучше зимует в прудах канального типа с
соотношением сторон 4:1, 3:1.
Кислород
воды зимовальных прудов может ухудшаться по следующим причинам: низкое качество
поступающей в пруд воды, высокое содержание закисного железа, значительные и
продолжительные морозы, в результате которых в пруды могут поступать грунтовые
обескислороженные воды, а при оттепелях – загрязненные воды, расположение
зимовальных прудов на почвах, богатых органическими веществами, а также
некачественная подготовка зимовальных прудов к зимовке.
При кислой
реакции воды в источнике водоснабжения (pH 5,5–6,5 при норме 7,0–8,0) на
водоподающих системах необходимо устанавливать известковый фильтр. Кроме того,
кислая реакция среды усиливает вредное воздействие избыточных количеств железа.
Наличие
сероводорода свидетельствует о скором приближении замора, сероводород появляется
только в бескислородной среде. Превышение допустимых значений окисляемости
указывает на накопление органических веществ, поглощающих кислород. Повышенное
содержание нитратов и аммонийного азота свидетельствует о накоплении продуктов
жизнедеятельности. Для устранения вредного действия растворенных органических
веществ следует усилить проточность и применить аэрацию.
5. Сократить
водообмен во время весеннего паводка и предотвратить приток в зимовальные пруды
мутных талых вод, несущих много взвешенных частиц.
6. Вести
регулярные наблюдения за работой водоснабжающей сети и подачей воды, обкалывать
лед у водоспусков, поддерживать в рабочем состоянии контрольные проруби,
поддерживать постоянный горизонт воды и оптимальный водообмен.
Для
контроля за горизонтом воды в пруду на каждом водоспуске прикрепляют рейку,
окрашенную белилами, с нанесенной чертой отметкой горизонта воды. Изменения
горизонта воды могут допускаться только в экстренных случаях: предупреждении
аварии, принятии срочных мер улучшения качества воды.
Контроль и
уход за гидротехническими сооружениями в пруду, а также отслеживание поведения
рыбы обеспечиваются за счет постоянно действующих контрольных прорубей.
Количество прорубей зависит от величины пруда и составляет в среднем 3–5 шт/га.
Проруби следует располагать в центре пруда и по его периметру, где глубина
непромерзающего слоя составляет 50–60 см, так как при заболевании рыб зимой
отмечается массовый их подход к берегам. Наиболее удобной является форма проруби
в виде буквы «Г» размером 2×1 или 2,5×1,5 м. Свободная полоса воды у донного
водоспуска и на притоке должна иметь ширину 0,5–1,0 м. Проруби ежедневно очищают
и при сильных морозах утепляют за счет закрытия сверху щитками. Регулярно
проводится очистка от мусора и льда водоподающих каналов, лотков, труб,
водосбросных сооружений.
7. Постоянно
вести контроль за поведением, физиологическим, ихтиопатологическим состоянием
зимующей рыбы. Ежемесячно проводят контрольный вылов рыбы и прогнозируют выход
годовиков, их качество, определяют степень истощения рыб в различные периоды
зимовки, а также следят за их ихтиопатологическим состоянием.
Регулярно
проводимые ихтиопатологические исследования зимующей рыбы дают возможность
установить состояние здоровья на предмет поражения эктопаразитами:
хиллодонеллой, ифтиофтириусом, триходиной и другими – и при необходимости
своевременно провести лечебно-профилактические обработки в соответствии с
ветеринарными наставлениями. Движение рыбы и подход ее к проруби зимой указывают
на неблагополучие зимовки, ухудшение гидрохимических показателей и, прежде
всего, на снижение содержания кислорода менее допустимых значений (4 мг/л). Если
при нормальном кислородном режиме в зимовальных прудах рыба подходит к прорубям,
то это свидетельствует либо о возникновении заболеваний, либо об истощении
сеголетков, либо о низкой температуре воды. Выявление причин позволяет
своевременно принять необходимые меры и избежать повышенных отходов рыбы. Обычно
движение сеголетков наблюдается в конце зимовки и середине марта. В этом случае
весеннюю разгрузку зимовалов следует провести как можно раньше.
Таким
образом, результаты зимовки зависят от ряда абиотических и биотических факторов.
Абиотические – изменение гидрологического и газового режимов, солевого состава
воды, токсичность среды. Биотические – принадлежность карпов к той или иной
породе, плотность посадки, масса и упитанность рыб, их общее физиологическое
состояние и т. д.
6.
Выращивание товарной рыбы
Разгрузку
зимовалов и пересадку годовиков в нагульные пруды необходимо проводить в сжатые
сроки – две недели при температуре воды 4–8 °С. Задержка сеголетков в зимовалах
весной при постепенном повышении температуры от 6 до 10 °С и выше приводит к
резкому их истощению. За месяц весеннего голодания при повышенной температуре
сеголетки теряют почти столько же питательных веществ тела, сколько за 6–7 мес
предыдущего голодания. Наиболее эффективной являетя ранняя разгрузка зимовальных
прудов из-подо льда при наступлении положительных температур воздуха, когда
температура воды в нагульных прудах поднимается до 2–4 °С. Таким образом
вылавливается до 80 % рыбы, посаженной в зимовалы. Оставшихся годовиков
вылавливают при окончательном спуске прудов. Это создает более благоприятные
условия для жизни и питания рыбы после длительного голодания зимой. Облов
зимовалов, учет, транспортировка и пересадка должны осуществляться с соблюдением
тех же технологических правил, как и при пересадке сеголетков в
зимовалы.
Выпуск на
нагул проводят весной как можно раньше. Вначале пруды подготавливают. Посадка в
нагульные пруды рассчитывается исходя из заданной рыбопродуктивности, а также
нормативных требований, предъявляемых к товарной рыбе – средней массе и
выживаемости двухлетков. Согласно рыбоводно-биологическим нормативам средняя
масса товарных двухлетков для второй и третьей зон рыбоводства составляет 370 и
400 г соответственно.
Согласно
рыбоводно-биологическим нормативам рыбопродукция прудов для второй и третьей зон
рыбоводства составляет по карпу 1 000–1 200 кг/га. Однако данный
показатель зависит и от принятой технологии, и от качества рыбопосадочного
материала, и от наличия кормов и их качества.
По
рыбоводным нормативам плотность посадки годовиков карпа при выращивании в
поликультуре с растительноядными рыбами составляет
3 600–4 000 экз./га, толстолобика – 400–800, белого амура –
200 экз./га.
В
нагульных прудах карп в основном питается бентосными организмами, хотя роль
зоопланктона также существенна. Основной прирост рыбы приходится на июнь –
август. Рост рыбы в нагульных прудах нужно контролировать 2–3 раза в месяц путем
проведения контрольных обловов. Отловленную рыбу осматривают, определяют ее
массу и размеры, исследуют содержимое кишечника. Облов нагульных прудов проводят
в сентябре – октябре, когда прирост карпа резко снижается. Выловленную рыбу
взвешивают, устанавливают ее суммарный прирост за вегетационный период, среднюю
индивидуальную массу. Определяют выход рыбы. Рыбу, не достигшую товарной массы,
оставляют для дальнейшего выращивания. Выход двухлетков должен составлять из
одамбированных нагульных прудов площадью до 50 га 85 %, от 51 до 100 га –
80 %, от 101 до 150 га – 75 %, свыше 150 га – 65 %.
При
двухлетнем обороте на вылове и реализации двухлетков заканчивается
производственный процесс, но при трехлетнем обороте двухлетков переводят на
зимовку. Трехлетний оборот целесообразен в районах, где короткий вегетационный
период и двухлетки не успевают достигнуть товарной массы. Трехлетний оборот
имеет свои положительные и отрицательные стороны.
Положительные:
1) на
третьем году карп хорошо растет и обеспечивает более высокий, чем на втором году
жизни, прирост (до 1 кг);
2) можно
увеличить сроки реализации живой и свежей рыбы, начиная отлов уже с
июля;
3) снижается
расход посадочного материала на единицу продукции;
4) крупная
рыба имеет более высокую цену.
Отрицательные:
1) срок
оборота более длительный, и производственные процессы усложняются. В хозяйстве
необходимо иметь большое количество прудов;
2) рыба
зимует дважды, и в результате повышается ее отход;
3) валовая
продукция несколько меньше;
4) трехлетний
карп более подвержен заболеванию красухой, чем сеголетки и
двухлетки.
7. Пастбищная технология выращивания карпа и
растительноядных рыб
Пастбищная
технология рыбоводства предусматривает выращивание товарной рыбы и
рыбопосадочного материала в водоемах без кормления. Посадку на нагул
рыбопосадочного материала (молоди, сеголетков, годовиков, в отдельных случаях –
двухлетков) разных видов рыб осуществляют численно сбалансированно по видовому
составу в соответствии с продукционными возможностями естественной кормовой базы
водоема для каждого вида выращиваемой рыбы.
Эта
форма ведения рыбоводства также представляет практический интерес для различных
организаций и структур, не специализирующихся на рыбоводстве, в том числе и
фермеров.
Разработанная
для условий Беларуси технология пастбищного выращивания требует соблюдения
следующих условий.
1. Использование
поликультуры рыб с различным спектром питания. Рекомендуемые виды
рыб:
- карп,
потребляющий в качестве пищи бентос и крупные формы зоопланктона;
- белый
и пестрый толстолобики и их гибриды, питающиеся фито- и
зоопланктоном;
- белый
амур, использующий в питании высшую (надводную и подводную) растительность
водоема;
- гибрид
карпа и карася, интенсивно использующий детрит;
- карась,
питающийся детритом и являющийся пищей для хищников (щука,
сом);
- другие
виды рыб, не создающие жесткой конкуренции в питании.
2. Стимулирование
развития естественной кормовой базы для каждого из видов рыб.
3. Соблюдение
плотности посадки, оптимального соотношения выращиваемых видов
рыб.
Пастбищная
технология выращивания рыбопосадочного материала. Общая плотность
посадки личинок при пастбищном выращивании сеголетков составляет 60–70 тыс.
экз./га, в том числе: карпа – 30–35 тыс. экз./га; пестрого толстолобика (или
гибрида пестрого с белым толстолобиком) – 15–17 тыс. экз./га; белого амура
– 15–18 тыс. экз./га.
Рекомендуемое
соотношение видов рыб: карп – 50 %; пестрый толстолобик (или гибрид) –
25 %; белый амур – 25 %.
Зарыбление
прудов при выращивании рыбопосадочного материала по пастбищной технологии
проводят вначале трехдневными личинками растительноядных рыб, а через 10 дней –
подрощенными личинками карпа. Это позволяет подрастить молодь растительноядных
рыб непосредственно в выростном пруду, увеличить ее выживаемость и при
проведении интенсификационных мероприятий по стимулированию развития
естественной кормовой базы в прудах достичь следующих рыбоводных
показателей:
- выживаемость
сеголетков карпа 50–55 %;
- выживаемость
растительноядных рыб 20–25 %;
- средняя
масса карпа 25 г;
- средняя
масса пестрого толстолобика 15–20 г;
- средняя
масса белого амура 20 г;
- общая
рыбопродуктивность 5–6 ц/га, в том числе по карпу 4,3–4,8 ц/га, а по
растительноядным рыбам 1,2–1,7 ц/га.
Интенсификационные
мероприятия для стимулирования развития естественной кормовой базы прудов при
выращивании рыб по пастбищной технологии предусматривают:
- внесение
по ложу перегноя или компоста в зависимости от обеспеченности почвы органическим
веществом – 2,5–5,0 т/га;
- внесение
минеральных удобрений (аммиачной селитры и суперфосфата) в растворенном
виде при температуре воды не ниже 12 °С в первой половине
дня.
Рекомендуется
проводить следующие интенсификационные мероприятия:
- внесение
пивной дробины и остаточных пивных дрожжей при температуре воды 12–20 °С из
расчета по 100 кг/га вдоль береговой зоны. С повышением температуры воды до
21–22 °С дозы внесения остаточных пивных дрожжей сокращают до 30–50
кг/га;
- интродукцию
дафнии магна в пруды из расчета 100–300 г/га непосредственно в частично залитые
пруды или сетчатые садки с ячеей 5 мм, размером 1,0×1,5×0,6 м,
установленные в прудах вдоль береговой зоны (по норме один садок на 2 га площади
прудов), с одновременным внесением 100 г/га кормовых дрожжей или по 15
г/м3 садков;
- внесение
подвяленной растительности вдоль береговой линии, в районе садков с
дафнией, из расчета 100–200 кг/га;
- для
улучшения кислородного режима и снижения окисляемости внесение негашеной извести
по 200 кг/га или перманганата калия по 5 кг/га с последующим внесением
азотно-фосфорных удобрений.
Пастбищная
технология выращивания товарной рыбы. При пастбищном выращивании
двухлетков карпа и добавочных объектов поликультуры (растительноядных рыб и
карася) с общей плотностью посадки 1 650–2 100 экз./га обеспечивается
получение рыбопродуктивности 4,0–5,0 ц/га без затрат концентрированных
кормов.
Таких
результатов можно достичь при соблюдении схемы выращивания, приведенной в табл.
2.
Таблица 2. Схема выращивания рыбы в
поликультуре при двухлетнем обороте
|
Вид
рыбы |
Плотность посадки, тыс.
экз./га |
Средняя масса при
зарыблении,
г |
Выход, % |
Средняя масса при облове,
г |
Рыбопродуктивность,
ц/га |
|
Карп |
1,0–1,25 |
25 |
80 |
250–400 |
2,3–3,7 |
|
Пестрый толстолобик |
0,4–0,6 |
30 |
80 |
180–200 |
0,5–0,9 |
|
Белый амур |
0,15 |
20 |
80 |
300 |
0,4 |
|
Карась |
0,1 |
16 |
20 |
100–130 |
0,10–0,16 |
|
Щука (личинка) |
0,5 |
– |
– |
160–280 |
0,2–0,4 |
|
Итого |
1,65–2,10 |
– |
– |
– |
4,0–5,0 |
Условия
выращивания товарной рыбы по пастбищной технологии и способы стимулирования
естественной кормовой базы водоема аналогичны используемым при выращивании
рыбопосадочного материала.
Пастбищная
технология направлена на рациональное и более полное использование естественных
кормовых ресурсов водоемов при минимальных затратах.