Рыбоводство

Тема 9. Расчет Рыбопродукции и рыбопродуктивности Прудов

 

Цель работы: изучение методики расчета плановой и фактической рыбопродукции и рыбопродуктивности прудов.

Задание: 1) рассчитайте величину рыбопродукции и рыбопродуктивности выростных и нагульных прудов по заданию, выданному преподавателем;

2) ответьте на контрольные вопросы.

Общая рыбопродуктивность – это общий прирост массы рыбы, полученный с единицы площади пруда в течение одного вегетационного сезона за счет использования рыбой естественной кормовой базы пруда и искусственных кормов.

Рыбопродукция – это общая масса рыбы, полученная с единицы площади пруда в течение вегетационного сезона.

Рыбопродуктивность и рыбопродукцию выражают в весовых единицах на единицу площади пруда (кг/га, ц/га, т/га).

Величина рыбопродукции и рыбопродуктивности зависит от природно-климатических условий района, используемой в хозяйстве технологии выращивания рыбы, вида, возраста, породы рыб, а также уровня интенсификации, конструктивных особенностей прудов и др.

Под естественной рыбопродуктивностью пруда понимают суммарный прирост массы рыбы, полученный в течение одного вегетационного сезона за счет естественной кормовой базы с единицы площади пруда.

К основным факторам, определяющим величину естественной рыбопродуктивности, можно отнести:

- климатические условия региона (прежде всего, температурный режим, количество тепла, получаемого за вегетационный сезон, интенсивность солнечной радиации, количество осадков);

- почвенные факторы (большое влияние качества почвы прудов и водосборной площади и, особенно, подстилающих грунтов на величину естественной рыбопродуктивности);

- качество воды источника водоснабжения, ее гидрохимичесике показатели;

- особенности самого водоема (его площадь, глубина, гидрологические условия);

- особенности эксплуатации водоема, в том числе видовой состав рыб, плотность посадки.

Рыбопродуктивность, получаемая за счет естественной пищи, зависит как от состояния кормовой базы, так и от степени ее использования. Спектр питания основных объектов рыбоводства представлен в табл. 20.

 

Таблица 20. Естественная пища основных объектов прудовой аквакультуры

 

Окончание табл. 20

 

 

За основу рыбоводных расчетов обычно принимается средняя рыбопродуктивность за ряд лет и для карповых прудов она следующая (табл. 21).

 

Таблица 21. Естественная рыбопродуктивность прудов

 

Показатель	Зона рыбоводства
	1-я	2-я	3-я	4-я	5-я	6-я	7-я
Средняя естественная рыбопродуктивность, кг/га	70	120*	150**	190	220	240	260

 

* Витебская, Гродненская, Минская, Могилевская области, Ганцевичский и Каменецкий районы Брестской области.

** Гомельская и Брестская, кроме Ганцевичского и Каменецкого районов, области.

 

В зависимости от характера грунтов, на которых расположены пруды, вводится поправочный коэффициент на исходную естественную рыбопродуктивность (табл. 22).

Рыбопродуктивность, получаемая за счет использования рыбой искусственных кормов, также изменяется и зависит помимо вышеуказанных факторов от качества и количества искусственных кормов, способа приготовления и нормирования расхода кормов, техники их раздачи и др. За счет искусственных кормов в карповых прудовых хозяйствах получают до 50–80% прироста рыбной продукции.

 

Таблица 22. Величина поправочного коэффициента на естественную рыбопродуктивность

 

Почва	Величина поправки
Средние по плодородию (подзолистые, суглинистые, выщелоченные, черноземы)	1,0
Малопродуктивные почвы: галечные торфянистые песчаные	0,4 0,5 0,6
Высокопродуктивные почвы (черноземы)	1,2

 

Величина рыбопродуктивности и рыбопродукции зависит от плотности посадки, средней индивидуальной массы рыб при посадке и вылове из прудов, а также штучного выхода рыб при вылове. При совместном выращивании в пруду нескольких видов рыб эти показатели учитывают для каждого вида.

Расчет величины рыбопродукции и рыбопродуктивности можно сделать по плотности посадки (плановая) и по количеству выловленной рыбы (фактическая).

Расчет рыбопродукции и рыбопродуктивности по плотности посадки рыб при двухлетнем обороте производится по следующим формулам:

для нагульных прудов

П_о = А_пг ∙ Р_д (В – b_г) / 100; G = А_пг ∙ Р_д ∙ В / 100;

для выростных прудов

П_о = А_пл ∙ Р_с ∙ b_с / 100; G = А_пл ∙ Р_с ∙ b_с  100,

где П_о – общая рыбопродуктивность, кг/га;

G – рыбопродукция, кг/га;

А_пл, А_пг – плотность посадки личинок, годовиков рыб в пруды, тыс. шт/га; 

Р_с, Р_д – выход сеголетков, двухлетков из прудов, %;

В – масса товарной рыбы (двухлетков), г;

b_с, b_г  – масса сеголетков, годовиков, г.

Если посадочным материалом  личинки на этапе смешанного питания, то их начальной массой в расчетах можно пренебречь, тогда показатели рыбопродуктивности и рыбопродукции будут равны. Если посадочным материалом для выростных прудов служат подрощенные личинки или мальки, то при расчете рыбопродуктивности следует учитывать их начальную массу. Формула для расчета рыбопродуктивности (кг/га) выростных прудов примет следующий вид:

 

П_о = А_пл ∙ Р_с (b_с – b_о) / 100,

где b_о – масса подрощенных личинок или мальков, г.

Расчет рыбопродукции и рыбопродуктивности по количеству выловленной рыбы при двухлетнем обороте производится по следующим формулам:

для нагульных прудов

П_о = А_вд (В – b_г); G = А_вд ∙ В;

для выростных прудов

П_о = А_вс ∙ b_с,  или П_о = А_вс (b_с – b_о); G = А_вс ∙b_с,

где А_вс, А_вд – количество выловленных сеголетков, двухлетков, тыс. шт/га

Варианты для расчета рыбопродукции и рыбопродуктивности выростных и нагульных прудов представлены в табл. 23.

 

Таблица 23. Варианты для расчетов

 

Показатель	Вариант
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15
Плотность посадки неподрощенной личинки, тыс. экз/га	110	115	120	100	105	108	109	101	102	112	114	106	118	111	113
Выход сеголетков, %	30	33	32	35	34	29	28	31	33	30	29	34	32	35	33
Масса сеголетка, г	25	26	27	28	29	31	30	32	33	25	27	28	29	25	24
Плотность посадки годовиков, тыс. экз/га	3,5	3,2	3,1	3,3	3,4	3,6	3,7	3,8	3,9	4,0	3,3	3,2	3,4	3,5	3,6
Масса годовика, г	21	22	23	24	26	27	28	26	29	23	24	22	24	25	22
Выход двухлетков, %	80	75	70	85	82	81	83	84	72	73	74	76	71	77	78
Масса товарных двухлетков, г	370	380	390	400	380	390	410	400	420	425	370	375	380	390	370
Количество выловленных сеголетков, тыс. экз/га	33	34	35	36	37	38	39	40	41	42	43	44	35	36	37
Количество выловленных двухлетков, тыс. экз/га	3,0	3,1	3,2	2,5	2,9	2,8	2,7	2,9	3,0	3,1	3,2	2,5	3,1	2,6	3,1

Пример расчета (1-й вариант).

1. Определяем рыбопродукцию и рыбопродуктивность по плотности посадки рыбы:

а) выростных прудов:

П_о = 110000 · 30 · 0,025 / 100 = 825 кг/га;

G = 110000 · 30 · 0,025 / 100 = П_о = 825 кг/га;

б) нагульных прудов:

П_о = 3500 · 80 · (0,37 – 0,021) / 100 = 977,2 кг/га;

G = 3500 · 80 · 0,37 / 100 = 1036 кг/га.

2. Определяем рыбопродукцию и рыбопродуктивность по количеству выловленной рыбы:

а) выростных прудов:

П_о= 33000 · 0,025 = 825 кг/га;

G =  П_о = 825 кг/га;

б) нагульных прудов:

П_о = 3000 (0,37 – 0,021) = 1047 кг/га;

G = 3000 · 0,37 = 1110 кг/га.

 

Контрольные вопросы

 

1. Дайт определение рыбопродукции и рыбопродуктивности.

2. Что понимают под естественной рыбопродуктивностью?

3. От чего зависит величина естественной рыбопродуктивности?

4. Исходя из каких показателей  рассчитывают рыбопродукцию и рыбопродуктивность?