Рыбоводство

Лекция 5. Методы интенсификации рыбоводства

 

Вопросы                                                                  

 

1. Мероприятия по улучшению качества воды.

2. Мероприятия по борьбе с излишней водной растительностью и заиливанием прудов.

3. Мероприятия по борьбе с сорной и хищной рыбой.

4. Удобрение прудов.

5. Культивирование и интродукция кормовых организмов.

6. Кормление рыб.

7. Поликультура.

 

1. Мероприятия по улучшению качества воды

 

В настоящее время в рыбоводстве применяется комплекс мероприятий, направленных на рациональное использование и увеличение естественной кормовой базы пруда, включающий мелиорацию прудов (улучшение качества воды, борьба с зарастанием и заиливанием, попаданием в пруды сорной и хищной рыбы), известкование и удобрение прудов, разведение и интродукцию кормовых организмов, использование поликультуры рыб.

Содержание растворенного кислорода в воде тесно коррелирует с жизнедеятельностью всех гидробионтов. При снижении концентрации растворенного кислорода в воде менее 2 мг/л многие рыбы перестают питаться и возникают заморные явления. Недостаток растворенного кислорода в воде нередко связан с низким содержанием его в источнике во­доснабжения, а также с неудовлетворительной подготовкой прудов перед по­садкой рыбы. Для увеличения его содержания воду аэрируют. Это важно как для зимовальных прудов, так и летних.

Применение уплотненных посадок, внесение значительного количества корма, а также поступление продуктов обмена ухудшают кислородный ре­жим, особенно в ночные и предрассветные часы.

Для обогащения воды кислородом при возникновении опасности замора применяются различные способы: биологический, химический, меха­нический.

Биологическая аэрация сводится к стимулированию развития организмов планктона, прежде всего фитопланктона, а также бентоса, участвующих в процессе самоочищения водоема.

Химическая аэрация сводится к внесению специальных химических реа­гентов, которые, взаимодействуя с растворенными и взвешенными в воде ве­ществами, выделяют кислород. К ним относятся: перекись водорода, марганцово­кислый калий или натрий, надсернокислый аммоний и др. Особенно хороших результатов в предотвращении заморных явлений достигают при внесении марганцовокислого калия или натрия. В этом случае органическое вещество быстро окисляется до минеральных производных и содержание кислорода в воде заметно возрастает. Кроме того, марганцовокислый калий обладает дезинфицирующим свойством. Рекомендуется вносить его в водоем из расчета 0,28 г на 1 м² площади водного зеркала, предварительно растворив в небольшом объеме воды.

Механическая аэрация – это обогащение воды кислородом с помощью специальных установок. При этом способе не возникает побочных отрица­тельных последствий, которые возможны при химической аэрации. Работа аэраторов всех систем заключается в разбрызгивании воды, частицы которой, соприкасаясь с воздухом, обогащаются кислородом. Применяют аэраторы как про­стейшего устройства, так и механизированные. К самым простым аэраторам, приводимым в действие током воды, относятся разбрызгивающие устройства – вертушки, лесенки, столики-аэраторы, барабаны; к сложным – дождеваль­ные установки, вращающиеся распылители, пневматические аэраторы и др. Если применение обычных средств аэрации не дает желаемого эффекта, то следует применять технический кислород.

Важным показателем, определяющим качество воды, является водородный показатель (рН). Нормальное протекание жизненных процессов у большинства водных ор­ганизмов происходит при нейтральной или слабощелочной реакции среды. При повышенной кислотности вода нуждается в нейтрализации. Для этого обычно применяют известь. В условиях щелочной среды известковать пруды необходимо только для дезинфекции.

Резко отрицательно действует на рыб избыток растворенных закисных со­лей железа (FeO). Окисляясь, закисные соли железа потребляют кислород, и образующиеся окисные соли (Fe₂O₃) выпадают в осадок и могут нанести вред ры­бе, осаждаясь на жабрах. Для освобождения воды от закисных солей железа обустраивают пруды-отстойники, в которые помещают кучками известь и воду аэрируют. После выпадения закисных солей в осадок воду подают в рыбоводные пруды.

 

 

 

2. Мероприятия по борьбе с излишней водной растительностью и заиливанием прудов

 

Борьба с зарастанием водоемов проводится при избытке жесткой и мягкой растительности. Чрезмерно развитая растительность препятствует правильной эксплуатации прудов, способствует ухудшению гидрохимиче­ского и газового режимов, особенно в ночные часы, повышает кислотность воды и т. д. Встречающиеся в прудах высшие водные растения обычно подразделяют на три группы:

1) надводная жесткая растительность (камыш, осока, рогоз, аир, тростник, манник, стрелолист, частуха и др.);

2) плавающая или с плавающими листьями растительность (ряска, кубышка желтая, кувшинка белая, лютик многолистный, рдест плавающий, гречиха земноводная и др.);

3) подводная мягкая растительность (роголистник темно-зеленый, уруть мутовчатая, элодея и др.).

Значение данных групп растений неодинаково. Подводные жесткие растения почти полностью удаляют и оставляют лишь небольшое количество их в обширных по площади нагульных прудах.

Подводная мягкая растительность в известном смысле полезна. Ее удаляют, когда она занимает более 30 % площади пруда.

При сильном развитии растений с плавающими на поверхности воды ли­стьями их необходимо удалить, так как они затеняют пруд и мешают проникновению света и тепла. Очищать пруд от водных растений следует до цветения, но не слишком рано, потому что молодые побеги быстро восстанавливаются.

Различают биологические, механические и химические методы борьбы с излишней зарастаемостью.

Биологические способы борьбы заключаются в прямом или косвенном уничтожении одного вида растений или животных другим. В прудовом ры­боводстве используют белого амура, белого и пестрого толстолобиков. За­держивать развитие водных растений могут и утки.

Механический способ сводится к выкашиванию растений с использованием са­мых разнообразных механических средств: от косы до камышекосилок. В течение вегетационного сезона необходимо проводить 2–3 выкашивания. Ин­тервалы между выкосами должны составлять 4–6 нед. Ряску необходимо удалять неводами и бреднями. Нитчатку – бреднями или граблями, но лучше всего осушить пруд. Механические способы являются очень дорогостоящими.

Химические способы практически не применяются, так как гербициды опасны и для водных животных.

В процессе эксплуатации рыбоводных прудов в них непрерывно отклады­вается ил, как попавший с водой из источника водоснабжения, особенно с водосборной площади во время весеннего паводка, ливней и дождей, так и в результате осаждения на дно отмерших растений и водных животных. Для замедления процесса заиления следует не распахивать земли, прилегающие к водоему на расстоянии не менее 100 м от уреза воды. Хорошая защита от заи­ления – лесные полосы шириной 10–20 м от водоемов на расстоянии не ме­нее 30 м. Карповые рыбоводные пруды характеризуются иловым грунтом, бо­гатым легко минерализующимися органическими веществами. Слой актив­ного ила толщиной 30 см обусловливает естественную рыбопродуктивность. Но дальнейшее увеличение иловых отложений приводит к отрицательным последствиям (повышению кислотности, ухудшению гидрохимического ре­жима и снижению рыбопродуктивности).

Небольшой слой ила уничтожают периодическим осушением прудов. Борьба же со значительными иловыми отложениями, на которых уже разви­лись жесткие водные растения с сильной корневой системой, требует более рациональных средств: неглубокой вспашки плугом дна осушенного пруда, культивирования.

Ежегодное периодическое осушение прудов на сроки, определяемые усло­виями производственного процесса, позволяет вести текущие мелиоративные мероприятия. Однако при длительной эксплуатации рыбоводных прудов од­ной текущей мелиорации недостаточно. Удаление избытка ила и обогащение дна веществами, способствующими поддержанию и повышению рыбопро­дуктивности, вызывают необходимость летования прудов.

Летование прудов заключается в том, что пруды поочередно выводят из эксплуатации на весь год и проводят в них следующие работы. Осенью после спуска прудов и вылова рыбы ложа прудов очищают от растительности и кустарников. С наступлением морозов проводят планировку ложа. Весной, когда почва подсохнет, ложе культивируют или перепахивают и засевают сельскохозяйственными культурами. В результате воздействия низкой тем­пературы зимой и высоких температур и инсоляции летом, а также произра­стания растительности происходит минерализация органических веществ и гибель некоторых возбудителей заразных болезней рыб.

Запущенные и заболоченные пруды выводят на летование не на один, а на два года. В первый год их осушают, удаляют корневища водных растений, вспахивают (июль – август), а на второй год засевают сельскохозяйственными культурами.

Летование необхо­димо проводить через 5–6 лет. Правильное летование дает в первый год по­вышение естественной рыбопродуктивности примерно в два раза. Проводить летование зимовальных и нерестовых прудов нет необходимости, так как они находятся под водой только зимой или короткое время весной.

 

3. Мероприятия по борьбе с сорной и хищной рыбой

 

В процессе эксплуатации рыбоводных прудов из источника водоснаб­жения через водоподающую сеть в них может попасть то или иное количест­во сорной и хищной рыбы. Присутствие в водоеме таких сорных рыб, как верховка, ерш, пескарь, карась, отрицательно влияет на продуктивность, так как, потребляя естественную пищу и задаваемые корма, они являются конку­рентами в питании основного объекта разведения.

Наличие же в пруду хищных рыб может привести к уничтожению культи­вируемых, особенно опасно попадание хищных рыб в выростные пруды, где они поедают молодь. В условиях рыбоводных хозяйств для борьбы с сорной и хищной рыбой используют технические (механические), биологические и химические способы.

Механический способ – это применение различных рыбосороуловителей. Этот способ является наиболее эффективным и доступным для пре­дотвращения попадания в рыбоводные пруды сорной и хищной рыбы. Раз­личного рода заградительные решетки устанавливают на водоподающей сис­теме.

Решетки могут быть из сетки, металлических прутьев или деревянных ре­ек. Для предотвращения попадания в нерестовые пруды и инкубационные цеха вместе с водой грубой фауны (враги и вредители рыб) и циклопов рекомендуют применять ящи­ки-фильтры, которые представляют собой деревянный корпус, дно и боковые стенки которого выложены керамическими пластинками с порами 125–150 мм.

Широко используют также гравийно-песчаные фильтры. Радикальное средство борьбы с мелкой, сорной и хищной рыбой – полное осушение прудов, вспашка и известкование, что можно осуществить в полностью спущенных прудах. Из неспускных прудов удалить малоценных и хищных рыб намно­го сложнее.

Биологический способ применяют для уничтожения сорной малоцен­ной рыбы непосредственно в прудах. С этой цельно вводят к карпу добавоч­ную посадку хищных рыб: щуки, сома, судака. Но этот способ можно применять только в на­гульных прудах.

Химический способ используют в не полностью спускных прудах. С этой целью используют хлорную известь из расчета концентрации свободно­го хлора 0,5–1,0 мг/л. При такой концентрации вся рыба погибает. Через сутки вода в водоеме полностью дехлорируется.

Также к химическим методам удаления сорной рыбы из неспускного водоема можно отнести искусственное создание заморов.

 

4. Удобрение прудов

 

Внесение удобрений в пруды направлено на повышение естественной рыбопродуктивности и улучшение зоогигиенического состояния. Удобрение способствует развитию в прудах бактерий, планктонных водорослей, зоо­планктона и бентоса. Для повышения естественной кормовой базы прудов применяют различные виды органических и минеральных удобрений.

В качестве органических удобрений используют навоз, торфонавозные компосты, торф, птичий помет, зеленые удобрения и др. Лучшими является перепревший навоз и торфонавозные компосты. Навоз лучше вносить осенью, реже вносят весной по ложу осушенных прудов с последующей культивацией почвы. Иногда его раскладывают кучами в прибрежной зоне водоемов. Количество ко­леблется от 1 до 16 т/га, готовых компостов – до 4 т/га (в зависимости от плодородия почвы, на которых расположены пруды).

В качестве зеленых удобрений используют высшую водную раститель­ность или специально посеянные травы на ложе прудов. Зеленые удобрения вносят по урезу воды (2–6 т/га).

Бесконтрольное внесение навоза и зеленой массы может приводить к перена­сыщению прудов органическими веществами, при разложении которых соз­дается дефицит растворенного в воде кислорода, повышается окисляемость воды и могут возникать заморные условия для рыб.

В качестве минеральных наиболее часто применяют фосфорные, азотные, иногда калийные удобрения.

В первую очередь для жизнедеятельности водных организмов необходимо пополнение запасов в воде соединений азота и фосфора. Когда потребность в азоте и фосфоре обеспечена, может возникнуть потребность в калии, кальции и других элементах минерального питания растений, в том числе и в микроэлементах.

Оптимальное соотношение азота к фосфору для прудов Беларуси находится в пределах 4:1. В качестве фосфорных используют чаще всего суперфосфат, двойной су­перфосфат, фосфоритную муку. Эффективность фосфорных удобрений выше при внесении их в течение лета небольшими порциями. Оптимальным счита­ется содержание фосфора в воде в количестве 0,5 мг/л. В последнее время в качестве источника фосфора успешно используют дешевые отходы Гомельского химзавода – фосфогипс.

Азотные удобрения значительно повышают развитие зеленых водорослей, служащих кормом для зоопланктона и выделяющих большое количество кислорода. Из азотных чаще всего применяют сульфат аммония, карбамид и аммиачную воду. Азотные удобрения вносят для пополнения азота в воде до 2,0 мг/л. При этом лучший результат получают при совмест­ном внесении азотных и фосфорных удобрений. В качестве азотно-фосфорного удобрения можно использовать жидкое комплексное удобрение (ЖКУ).

Внесенные в воду азотно-фосфорные минеральные удобрения быстро поглощаются грунтами прудов и растениями. Они вступают в биологические процессы и уже через 3–4 дн. исчезают из круговорота веществ. Поэтому удобрения необходимо вносить часто (через
10–15 дн.) в растворенном виде, распределяя равномерно по поверхности водного зеркала пруда. Сезонная норма внесения азотно-фосфорного удобрения, обеспечивающая экономическую целесообразность их применения, не должна превышать 5 ц/га.

Полный биологический и рыбохозяйственный эффект от применения минеральных удобрений возможен, если будут соблюдены следующие условия:

- реакция воды должна быть нейтральной или слабощелочной;

- активная реакция грунта – нейтральной или слабощелочной (рН не менее 6,5);

- зарастаемость жесткой надводной растительностью – не выше 30 % площади зеркала пруда;

- проточность отсутствует или слабая, полный водообмен должен происходить не менее чем за 15 сут.

Удобрение прудов следует начинать при повышении температуры воды до 12 °С. До начала интенсив­ного цветения прудов удобрения следует вносить один раз в неде­лю. При возникновении цветения частота внесения удобрений составляет один раз в 10-15 дн. с сокращением дозы удобрения. Прекращать удоб­рение прудов следует при понижении температуры воды осенью до 12 °С или за 20-30 дн. до облова. За сезон пруды удобряют 5-10 раз.

Кроме этого в Беларуси можно применять метод извлечения азота и фосфора из грунтов прудов за счет внесения калийных удобрений (сильвинита) или дефекационных осадков сахарного производства (дефекат).

Сильвинит вносят зимой по замерзшему грунту из расчета 400-600 кг/га в нагульные и 200-300 кг/га в выростные пруды с последующей заделкой сильвинита в грунт боронованием на глубину 5-10 см.

Дефекат вносят весной по грунту не менее чем за месяц до залития прудов водой из расчета 2 т/га.

Известкование почвы и воды повышает их активную реакцию (рН), благоприятствует действию азотных и фосфорных удобрений, а также обеззараживает почву и воду от патогенной микрофлоры.

Норма внесения извести зависит от рН воды и почвы, при рН выше 6,5 известкование не проводят. Нормы внесения извести колеблются от 2 до 30 ц/га (4–5 ц/га).

Почвы Беларуси испытывают потребность в микроэлементах. Недостаток микроэлементов отрицательно сказывается на продуктивности прудовых экосистем. В качестве молибденово-марганцевых удобрений можно использовать соли, содержащие эти микроэлементы (марганец хлористый, марганец сернокислый, аммоний молибденовокислый).

Перспективно использовать в прудовом рыбоводстве экологически чистые бактериальные удобрения. Это препараты бактерий, действующим агентом которых является азотобактер, фосфорные бактерии или комплекс групп бактерий, разрушающих клетчатку. Трехразовое внесение в пруды Беларуси бактериальной суспензии азотобактера из расчета 30–50 л/т компоста (при концентрации бактерий500–700 тыс. кл/мл суспензии) увеличивает рыбопродуктивность прудов на 1 ц/га.

Внесение удобрений позволяет увеличить естественную продуктивность на 40–100 %.

 

5. Культивирование и интродукция кормовых организмов

 

Одним из путей увеличения естественных кормовых ресурсов и повы­шения продуктивности прудов является массовое культивирование живых кормов, а также широкое использование методов направленного воздействия на естественную кормовую базу прудов путем интродукции высокопродуктивных вод­ных беспозвоночных.

Живой корм разводят как в рыбоводных водоемах, так и в специальных культива­торах. В настоящее время разработаны технологии культивирования микроводорослей, простейших, коловраток, ветвистоусых рачков, артемии, олигохет, хирономид.

Для рыбоводства важное значение имеют такие водоросли, как хлорелла, сценедесмус и спирулина, так как они являются естественной пищей для многих видов рыб, а также могут быть использованы в качестве корма при разведении беспозвоночных. Для массового производства микроводорослей применяют открытые и закрытые установки, а также используют водоемы.

Простейшие являются первичным живым кормом для самых мелких личинок рыб. Простейшие питаются бактериями, микроводорослями и растворенным органическим веществом. Их можно культивировать в различных емкостях – бассейнах, полиэтиленовых садках, аппаратах Вейса и др. При культивировании применяют различные бактериальные, водорослевые и дрожжевые среды.

Относительно небольшие размеры, наличие значительного количества (от 30 % белка) низкомолекулярных пептидов и свободных аминокислот, делающих их легкоусвояемыми для личинок рыб на ранних стадиях развития, лабильный химический состав, изменение которого происходит в течение нескольких часов в зависимости от качества корма, и возможность направленного формирования его состава, соответствующего потребностям гидробионтов, питающихся коловратками, – все это открывает большие возможности использования коловраток в качестве стартовых живых кормов для личинок многих видов рыб и некоторых беспозвоночных.

В качестве объектов массового культивирования используют в основном два вида коловраток: Brachionus rubens и Br. Calyciflorus. Для разведения коловраток используют бетонные бассейны, садки из полиэтиленовой пленки и небольшие пруды. В качестве корма используют хлореллу и дрожжи.

Для кормления молоди рыб после перехода ее на внешнее питание наиболее часто выращивают планктонных ракообразных, главным образом ветвистоусых из родов Daphnia, Moina. Культивирование ветвистоусых рачков осуществляется на бактериальном корме, мелких планктонных водорослях, дрожжах. В качестве источника органического вещества для бактерий используют конский или коровий навоз, птичий помет, подвяленную растительность. В качестве емкостей используют бетонные бассейны, пруды, инкубационные аппараты, лотки и др.

Одним из самых распространенных и универсальных видов живого корма является листоногий рачок Artemia salina. Он обладает высокой калорийностью и содержит все необходимые питательные вещества. Полученные из яиц науплиусы являются хорошим кормом для выращиваемых в индустриальных условиях личинок рыб. Для выращивания более крупных личинок рыб (осетровых и лососевых) используют не только науплиусов, но и артемию на более поздних стадиях развития. Практика мирового рыбоводства убедительно показала особую ценность науплиусов артемии в качестве стартового корма для личинок рыб.

Яйца Artemia salina способны сохраняться годами, и через 1–2 сут инкубации в любое время года могут быть получены свободноплавающие науплии для кормления личинок ценных видов рыб. Обычно яйца артемии инкубируют в 3–5%-ном растворе NaCl или Na₂SO₄.

Для инкубации яиц необходимо высокое содержание кислорода в воде, которое обеспечивается непрерывной продувкой солевого раствора с содержащимися в нем яйцами, воздухом или кислородом.

Для массового культивирования из олигохет чаще всего культивируют белого энхитрея (Enchytraeus albidus). Культивирование осуществляют в специальных помещениях – олигохетниках.

Современные способы массового культивирования белого энхитрея основываются на содержании культуры в почве. Почвы берут обычно в садах, огородах, парниках, на пашнях. Почву просеивают сквозь сетку с диаметром ячеек 3–4 мм, очищая от посторонних примесей, смешивают с перегноем и увлажняют, поливая навозной жижей (коровяком).

Для разведения олигохет используют ящики из простых некрашенных досок из древесины несмолистых пород деревьев. В качестве корма используют ржаные отруби, белый хлеб без корки, смоченный в молоке, вареные отходы картофеля, кабачков, тыквы, арбузов, дынь, моркови, фруктов, манную кашу. Без молока развитие червей идет значительно медленнее. Корм закапывается в грунт с периодичностью 1–2 раза в неделю.

Метод массового культивирования личинок комаров хирономид (Chironomus) был разработан А. С. Константиновым.

Интродукция – вселение особей вида в водоем, не освоенный ими ранее. Чаше всего применяется интродукция высокопродуктивных ракообразных в зарыбленные выростные пруды. В качестве основного объекта интродукции используется дафния магна.

Сначала получают чистую культуру дафнии в прудах-питомниках, садках или бассейнах. Затем в выростные пруды за 4–5 сут до посадки в них личинок рыб вносят зарядку чистой культуры. Одновременно вносят корм: кормовые дрожжи, навоз или другую органику.

Дафнии, получившие преимущество перед коренными обитателями водо­ема, быстро развиваются и заселяют водную толщу, подавляя развитие дру­гих, менее продуктивных беспозвоночных. При интродукции дафнии рыбопродуктивность прудов повышается на 2,0–2,2 ц/га.

Разработана технология повышения естественной кормовой базы нагульных прудов путем интродукции продуктивных донных ракообразных – мизид и гаммарид, позволяющая повысить рыбопродуктивность на 2 ц/га.

 

6. Кормление рыб

 

Кормление является одним из основных факторов интенсификации, от уровня которого зависят экономические показатели производства прудовой рыбы. В настоящее время в стране за счет кормления в карповых хозяйствах получают около 50–70 % товарной продукции. Эффективность кормления рыбы зависит от экологических условий, техники кормления и полноценности комбикормов.

Потребности карповых рыб, лососевых, сомовых и осетровых различаются в основном по количеству и качеству белка в корме. При этом обеспечение белком мирных рыб осуществляется в основном за счет растительных ком­понентов, а хищным рыбам требуются животные корма.

В соответствии с требованиями разработаны рецепты комбикормов для разных возрастных групп карпа, радужной форели, канального сома, бестера. По своему назначению они делятся на стартовые (для личинок и мальков) и продукционные (для старших возрастных групп).

Показателями эффективности использования кормов в рыбоводстве являются кормовой коэффициент и коэффициент оплаты корма.

Кормовой коэффициент – это отношение массы съеденного рыбой корма к приросту.

Коэффициент оплаты корма – отношение массы заданного (внесенного) в пруд корма к приросту. Его величина зависит от состава комбикорма, способа его приготовления, техники кормления, экологических факторов, возраста, физиологического состояния рыбы и др.

Стартовые корма отличаются повышенным содержанием протеина (не ме­нее 45 %), жира, энергетической ценностью, а также большой сбалансирован­ностью по аминокислотному составу, витаминам, микроэлементам и другим до­бавкам. Более высокие требования предъявляют к кормам для рыб, выращи­ваемых в садках, бассейнах, так как в них рыба практически лишена естествен­ной пищи. Рыбные комбикорма готовят в виде крупки (стартовые) и гранул разного диаметра в соответствии с возрастом, а также тестообразные. Для карповых рыб используют тонущие, а для лососевых – плавающие (водо­стойкость составляет 10–20 мин) комбикорма.

Рецепты комбикорма для карпа делят на две группы: для сеголетков и произ­водителей используют более полноценные корма рецептов 110–1; 110–2; 12–80, а для товарной рыбы – богатые углеводами комбикорма 111–1; 111–2; 111– 3: 112–1; 112–2 и др.

В прудовом рыбоводстве Беларуси при выращивании посадочного материала и товарного карпа используются в основном два рецепта комбикормов: К-110 и К-111. Первый из них содержит 26 % протеина, второй – 23 %.

Кормовой коэффициент для гранулированных комбикормов К-110 и К-111 составляет 4,7. При использовании рассыпных кормов кормовой коэффициент увеличивается при выращивании сеголетков на 6 %, двухлетков – на 10 %.

Суточный рацион рыб зависит от температуры воды, содержания растворенного в воде кислорода. Частота кормления также зависит от температуры воды, времени перева­ривания пищи и возраста рыб. В прудовых хозяйствах принято двухразовое кормление, в тепловодных – 5–10-разовое.

В прудах карпа кормят на кормовых местах (2500 сеголетков или 500 двухлетков на 1 кормовое место), кормовых дорожках. Многие хозяйства используют автокор­мушки «Рефлекс».

 

7. Поликультура

 

Для того чтобы наиболее полно использовать естественную кормовую базу и повысить продуктивность водоемов, применяют совместное выращи­вание различных видов и возрастных групп рыб.

В зависимости от возраста и видового состава рыб, выращиваемых в одном и том же пруду, различают: смешанную посадку – разновозрастная посадка рыб одного вида; посадку добавочных рыб – к основному объекту выращи­вания подсаживают 1–2 других вида рыб; поликультуру – совместное выращи­вание нескольких видов рыб, различающихся по характеру питания.

Эффективность и преимущество поликультурного рыбоводства определя­ются следующими основными положениями:

1. Даже всеядная рыба не может достаточно полно использовать естественную кормовую базу водоема.

2. Интенсивное потребление одним видом того или другого корма может косвенно способствовать чрезмерному развитию не потребляе­мых рыбой гидробионтов, которые, конкурируя с организмами, слу­жащими кормом будут препятствовать их воспроизводству, тем самым снижая продуктивность водоема.

3. Не существует двух сходных по составу пищи видов рыб, кото­рые полностью конкурировали бы друг с другом в потреблении любой пищи. Это делает возможным совместное выращивание даже близких по питанию рыб.

4. В условиях поликультуры одни виды могут способствовать вос­производству кормов для других.

5. Некоторые рыбы могут обеспечить питание другого вида за счет своих экскрементов.

6. Выращивание рыбы в монокультуре является менее рентабельным.

7. В условиях поликультуры рыбы не только потребляют корма, но и в результате своей жизнедеятельности стимулируют процесс биологического воспроизводства их в водоеме.

Наиболее широкое распространение в нашей республике получи­ла поликультура карпа с растительноядными рыбами, а также посадка других добавочных рыб – хищников: щуки, судака, сома. Перспективным считается использо­вание в качестве добавочных рыб к карпу веслоноса, стерляди, линя, серебряного карпа, гибридов карпа и карася.

Растительноядные рыбы – белый амур, белый толстолобик, пестрый толстолобик, гибрид толстолобиков – показали себя как наиболее перспективные объекты прудового рыбоводства. Они повышают общую рыбопродуктивность на 20 % и более за счет потребления толстолобиком фитопланктона, белым амуром – высшей водной растительности. Большое значение белый амур имеет как «мелиоратор» прудов. Мо­лодь белого амура переходит на питание высшей водной растительностью в возрасте 30–45 сут при длине тела не менее 3 см.

При общепринятых нормах посадки карпа дополнительно в заросшие во­доемы рекомендуют сажать годовиков белого амура – 100–500 экз./га; белого толстолобика 500–1000, пестрого толстолобика –500–700 экз./га.

Биотехнология воспроизводства и выращивания растительноядных рыб и карпа во многом сходна. Однако следует иметь в виду, что растительноядные рыбы в условиях нашей республики в прудах не размножаются, а потомство от них получают только заводским способом.

Хорошие результаты дает совместное выращивание карпа и линя, так как линь предпочитает умеренно заиленные участки с мягкой водной растительно­стью, в зарослях которой он находится днем, а карп – большей частью от­крытые части пруда. Для совместного выращивания лучше всего использо­вать двухгодовиков линя, при этом рыбопродуктивность повышается на 50–100 кг/га.

В водоемах с напряженным гидрохимическим режимом можно выращивать карпокарася – гибрида карпа с карасем. Данный гибрид немного уступает карпу в росте, но благода­ря повышенной жизнестойкости обеспечивает высокий выход продукции. Дополнительный прирост продукции может составлять 100–200 кг/га.

В тех случаях, когда в прудах имеется малоценная (сорная) рыба, которая в значительном количестве потребляет естественные и искусственные корма, совместно с другими рыбами выращивают хищных.

Щуку и судака разводят как путем инкубации икры, так и путем получения молоди от естественного нереста. В нагульные пруды к годовикам карповых рыб подсаживают личинок или мальков щуки, а также мальков или годовиков обыкновенного сома. Сеголетки щуки достигают 300–500 г, сома – 50–100 г, двухлетки сома – 600 г и более. Хищники также поедают больных рыб, являясь санитарами водоемов. За счет разведения щуки и судака рыбопродуктивность повышается на 40–60 кг/га.