№ пп недели

№ пп

темы

Т е м а

Кол-во часов

1.

2.1.

Инструктаж по ТБ  и правила работы в химической лаборатории.

 Знакомство с химической посудой, оборудованием.

Основные классы неорганических соединений.

2

2.

2.1.

Эквивалент. Закон эквивалентных отношений. Решение задач.

2

3.

2.2.

Строение атома. Электронные формулы. Периодический закон.

2

4.

2.2.

Химическая связь и строение молекул. Гибридизация.

2

5.

2.3.

Основы термодинамики. Решение задач.

2

6.

2.3.

Химическая кинетика: скорость химических реакций
и химическое равновесие.

2

7.

2.4.

Коллигативные свойства разбавленных растворов. Решение задач.

2

8.

2.12.

Количественный анализ. Кислотно-основное титрование.
Приготовление и стандартизация 0,1 н раствора серной кислоты. Определение содержания щелочи в растворе.

2

9.

2.4.

Гидролиз солей. Типы гидролиза. Буферные растворы.

2

10.

2.5.

Окислительно-восстановительные реакции. Способы решения ОВР.

2

11.

2.12.

Оксидиметрия. Характеристика метода. Перманганатометрия.

2

12.

2.6.

Комплексные соединения.

2

13.

2.12.

Комплексонометрия.

2

14.

2.7.

Коллоидные растворы. Высокомолекулярные соединения.

2

15.

2.9.

Химия биогенных элементов.

2

16.

2.9.

Химия биогенных элементов.

2

17.

2.11.

Качественный анализ. (1, 2)

2

18.

2.13

Физико-химические методы анализа.

2

Итого

36

№ пп недели

Т е м а

Кол-во час.

1.

Техника безопасности при работе в лаборатории органической химии. Теоретические основы органической химии.

2

2.

Лабораторная работа Углеводороды.

2

Лабораторная работа Спирты. Фенолы.

2

3.

Лабораторная работа Альдегиды и кетоны. Карбоновые кислоты.

2

4.

Изучение физико-химических свойств липидов.

2

Лабораторная работа Моносахариды.

2

Дисахариды. Изучение физико-химических свойств.

2

Азотсодержащие соединения: аминокислоты.
Лабораторная работа Физико-химические свойства аминокислот.

Пептиды и белки.
Лабораторная работа Изучение физико-химических свойств белков.

7.

Нуклеиновые кислоты.

2

8.

Витамины. Лабораторная работа. Качественные реакции на витамины. Обнаружение жиро- и водорастворимых витаминов.

2

Количественные методы определения витаминов. Определение содержания аскорбиновой кислоты в крови, моче, молоке, кормах.

2

9.

Ферменты. Лабораторная работа Обнаружение ферментов в биологическом материале и изучение их свойств. Определение активности пищеварительных ферментов (амилазы, липазы, пепсина). Гормоны Лабораторная работа Классификация гормонов.

2

10.

Лабораторная работа. Энергетический баланс. Биологическое окисление.

2

Обмен углеводов. Переваривание углеводов. Гидролиз крахмала.
Количественное определение  углеводов.

2

11.

Окисление углеводов в тканях.

2

12.

Обмен липидов. Превращение липидов.
Ферментативный гидролиз жира липазой.

2

Обмен сложных липидов.

2

13.

Обмен белков. Переваривание белков. Переваривание белков пепсина и коагулирующие действие химозина.

2

14.

Особенности обмена сложных белков.

2

Биохимия мышечной ткани. Синтез креатинфосфата.

2

15.

Лабораторная работа. Определение содержания молочной и пировиноградной кислот в биологическом материале (мышцах).

2

16.

Биохимия нервной ткани. Химический состав нервной ткани.

2

Биохимия мясной продуктивности.

2

17.

Биохимия молочной продуктивности.

2

18.

Обмен воды.

2

Обмен минеральных веществ.

2

ИТОГО 

54

№ пп недели

Т е м а

Кол-во час.

1.

Техника безопасности при работе в лаборатории органической химии. Теоретические основы органической химии.

2

2.

Лабораторная работа Углеводороды.

2

3.

Лабораторная работа Альдегиды и кетоны. Карбоновые кислоты.
Изучение физико-химических свойств липидов.

2

4.

Лабораторная работа Моносахариды. Дисахариды.
Изучение физико-химических свойств.

2

Азотсодержащие соединения: аминокислоты.
Лабораторная работа Физико-химические свойства аминокислот.

7.

Нуклеиновые кислоты.

2

8.

Витамины. Лабораторная работа. Количественные методы определения витаминов. Определение содержания аскорбиновой кислоты в крови, моче, молоке, кормах.

4

9.

Ферменты. Лабораторная работа Обнаружение ферментов в биологическом материале и изучение их свойств. Определение активности пищеварительных ферментов (амилазы, липазы, пепсина). Гормоны Лабораторная работа Классификация гормонов.

2

10.

Лабораторная работа. Энергетический баланс. Биологическое окисление.

2

11.

Окисление углеводов в тканях.

2

12.

Обмен липидов. Превращение липидов. Ферментативный гидролиз жира липазой.

2

13.

Обмен белков. Переваривание белков. Переваривание белков пепсина и коагулирующие действие химозина.

2

14.

Особенности обмена сложных белков.

2

15.

Биохимия нервной ткани. Химический состав нервной ткани.

2

16.

Биохимия рыбной продуктивности.

2

17.

Обмен воды.

2

18

Обмен минеральных веществ.

2

ИТОГО

36