Практический раздел > Лабораторные задания

Лабораторная работа №3

Тема: ОПРЕДЕЛЕНИЕ КАРОТИНА В КОРМАХ,КАЧЕСТВА СИЛОСА И СЕНАЖА. АНАЛИЗ КОМБИКОРМА.

Наименование работы. Ознакомление с методиками определения состава веществ корма

Цель. Ознакомиться с методиками определения состава веществ корма.

Приобретаемые умения и навыки.

Литература. 1. Менькин В.К. Кормление животных. Москва «КолосС»2004 стр 43-49.

Оборудование.Инструкционные карты, учебники, методические пособия.

Место проведения. Лаборатория.

Содержание каротина (провитамина А) в кормах - важнейший показатель качества сена, сенажа, силоса, травяной муки и резки и других кормов. Каротин (желтый пигмент) синтезируется в растениях, его образование тесно связано с синтезом хлорофилла. Методика определения каротина широко используется в производственной лабораторной практике.

В природе каротин встречается в виде трех изомеров - а, р, .Наибольшей биологической активностью обладает р-каротин, так как из одной его молекулы образуются две молекулы витамина А, ос- и Y-каротин образуют только одну молекулу витамина. Витамин А принимает участие в окислительно-восстановительных процессах, связан с белковым, углеводным и липидным обменом, влияет на рост молодых животных, регулирует обмен эпителиальной ткани, влияет на устойчивость животных к заболеваниям.

Смотреть полный текст лабораторной работы

Лабораторное занятие 3

Лабораторное занятие 3