Index of /eumk/ЭУМК Технология переработки рыбной продукции/Теоретический раздел

[ICO]NameLast modifiedSizeDescription
[PARENTDIR]Parent Directory  -  
[ ]Лекция 1. Введение. Состав и свойства рыбного сырья.pdf2024-10-04 14:59 354K 
[ ]Лекция 10. Производство кормовой муки, жира и технических продуктов.pdf2024-10-04 14:59 192K 
[ ]Лекция 2. Заготовка и хранение необработанной товарной рыбы.pdf2024-10-04 14:59 256K 
[ ]Лекция 3. Разделка и охлаждение рыбы.pdf2024-10-04 14:59 234K 
[ ]Лекция 4. Замораживание и дефростация рыбы.pdf2024-10-04 14:59 270K 
[ ]Лекция 5. Посол рыбы.pdf2024-10-04 14:59 286K 
[ ]Лекция 6. Пряный посол и маринование рыбы.pdf2024-10-04 14:59 157K 
[ ]Лекция 7. Вяление и сушка рыбы.pdf2024-10-04 14:59 266K 
[ ]Лекция 8. Копчение рыбы.pdf2024-10-04 15:00 179K 
[ ]Лекция 9. Производство рыбных пресервов и консервов.pdf2024-10-04 15:00 259K 
[ ]Обеспеченность учебной литературой.PDF2024-10-04 15:00 43K 
[ ]Перечень тем для самостоятельной работы.PDF2024-10-04 15:00 41K 
[ ]Тематический план лекций.pdf2024-10-04 15:00 128K 
[ ]Темы дипломных работ.PDF2024-10-04 15:00 48K