2.1.7.4.1. Гигиена выращивания телят в профилактории
Обеспечение санитарно-гигиенического режима при выращивании телят в ранние фазы постнатального онтогенеза является решающим условием реализации генетического потенциала резистентности и продуктивности организма.
Желудок и кишечник новорожденного телёнка практически не выделяют пищеварительных соков и, прежде всего, соляную кислоту, играющую важную роль в процессах пищеварения.
В крови новорожденных телят мало белков, практически нет гамма - глобулинов, лизоцима и других иммунокомпетентных веществ, поступающих в организм только с первыми порциями молозива. Через молозиво — в течение первых 12 - 24 ч после рождения у теленка формируется пассивный (колостральный) иммунитет.
Если телёнок получал молозиво своевременно и в достаточном количестве, то в сыворотке крови 1 – 3-дневного теленка, как правило, содержится до 20 г/л и более гамма–глобулинов. Именно они являются носителями материнских антител, специфических защитников организма от патогенных и условно патогенных микроорганизмов.
Функция пищеварительных органов в первые часы жизни не совершенна (повышенная резорбционность слизистой тонкой кишки), молозиво же содержит ингибиторы определенных ферментов. Пройдя в тонкий отдел кишечника, иммуноглобулины молозива с их антителами ассимилируются эпителиальными клетками слизистой, откуда поступают в лимфу и кровь. Этот процесс продолжается всего 24 - 48 ч. При надлежащих условиях кормления и содержания теленка, полученных иммуноглобулинов достаточно для поддержания пассивного (колострального) иммунитета на протяжении 15 - 20 дней, т. е. до периода развития активного иммунитета.
Телятам надо выпаивать свежевыдоенное теплое (35 - 37oС) молозиво не менее 4 раз в сутки по 1,2 -1,5 кг. Желательно выпаивать материнское молозиво телятам не менее семи дней, а затем сборное молоко не реже 3 раз в сутки. Во второе поение вместе с молозивом им дают концентраты витаминов А (300 тыс. ИЕ — З мл) и D2 (50 тыс. ИЕ — 1 мл).
В перерывах между дачей молозива (молока) выпаивают подсоленную (в виде 1%-ного раствора хлористого натрия), прокипяченную и остуженную до температуры 30 - 35oС воду, а с 10-го дня переходят на поение обычной питьевой водой. Вода является специфическим раздражителем, вызывающим усиленное отделение желудочного сока. Она ускоряет процессы переваривания, всасывания и усвоение питательных веществ корма.
С целью профилактики развития желудочно-кишечных заболеваний у новорожденных телят, молозиво и молоко следует выпаивать медленно. Лучше это делать из сосковой поилки, так как при сосании теленок за 5—12 мин принимает до 2 кг молока, а из ведра то же количество молока он выпивает в 20 раз быстрее.
При медленном высасывании, молозиво в ротовой полости теленка хорошо смешивается со слюной и небольшими порциями поступает из пищевода через пищеводный желоб, минуя рубец и сетку, непосредственно в сычуг. Молозиво вызывает рефлекторное смыкание губ пищеводного желоба, которое хорошо выражено у телят до 2-месячного возраста. У старших телят процесс смыкания проявляется слабее и постепенно угасает.
Высасывание молока мелкими глотками из поилок подобно естественному сосанию из вымени коровы.
При выпаивании телятам молозива и молока из ведер оно поступает в сычуг большими порциями и створаживается в плотные большие казеиновые сгустки, что затрудняет его переваривание.
В молозивный период у телят процесс всасывания в кишечнике протекает несколько необычно из-за отсутствия в кишечнике слизи. Кишечная стенка новорожденного теленка не имеет слизистого покрова, легко проходима для белков молозива, а также для микробов, попадающих с молозивом.
Первые порции выпиваемого молозива возбуждают моторную и секреторную функции органов пищеварения, способствуют освобождению кишечника теленка от первородного кала (мекония), а также отделению пищеварительных соков. Это обеспечивает нормальное функционирование желудочно-кишечного тракта и процесс пищеварения.
До выпаивания первой порции молозива пищеварительные соки у телят не вырабатываются, и в кишечнике создаются условия для размножения гнилостных бактерий. В кишечнике телят, павших от колибактериоза, молочно-кислых бактерий нет.
Бактерии, в том числе и кишечная палочка, в течение первых часов после рождения теленка свободно проникают в его организм. Для крепкого и хорошо развитого теленка, после того как он начинает получать молозиво, указанные микробы неопасны. Однако, если первую выпойку молозива осуществляют с опозданием или организм новорожденного теленка ослаблен в результате плохой подготовки коров к отелу, то попавшая внутрь микрофлора может причинить значительный ущерб новорожденному организму.
При некоторых заболеваниях коровы, в частности, вымени, состав молозива изменяется и нередко оно становится непригодным для поения теленка. Например, при обнаружении заболевания какой – либо доли вымени, эту долю сдаивают руками, а молозиво утилизируют. Для кормления новорожденных телят можно выпаивать молозиво первого удоя здоровых коров, хранившееся не более 48 ч при температуре 4-8oС. В случае необходимости целесообразно пользоваться искусственными смесями (искусственное молозиво, сахаро-яичная смесь, ацидофильное молоко). Последним желательно обеспечивать телят с первых дней жизни во всех случаях, так как оно улучшает процессы пищеварения.
С целью профилактики инфицирования телят микрофлорой, попадающей в организм с молоком или молозивом, перед доением вымя коровы тщательно обмывают теплой водой и насухо вытирают чистым полотенцем.
Обслуживающий персонал обязан неукоснительно соблюдать правила личной гигиены.Перед дойкой необходимо надеть чистые халаты, помыть руки с мылом. Доение коров осуществляют в хорошо вымытую и просушенную посуду. Первые струйки молока из каждого соска сдаивают в отдельную посуду и телятам не выпаивают.
Ведра, кастрюли и поилки после каждого поения телят вначале ополаскивают холодной водой, затем тщательно моют горячим щелоком или 2—3%-ным раствором соды и хорошо просушивают. Перед поением посуду, из которой выпаивали молоко, ошпаривают кипятком.
После поения мордочку теленка вытирают чистым полотенцем. Сосковые поилки после поения телят споласкивают последовательно холодной и теплой водой, а затем горячим 10%-ным содовым раствором и еще раз теплой кипяченой водой. Хранят поилки на полках или в шкафу в опрокинутом виде. Резиновые соски перед поением каждого теленка ополаскивают в кипятке, а после окончания поения моют так же, как и поилки.
Наиболее эффективным считают способ искусственной выпойки, что обеспечивает нормированное кормление телят и хорошую подготовку коров к раздою и лактации. Однако при этом требуется строгое соблюдение всех гигиенических и ветеринарно-санитарных правил по регулярному доению отелившихся коров с соблюдением правил получения чистого молозива (молока): тщательной мойки и дезинфекции посуды, сосков поилок и контролирования размеров их отверстий.
Составной частью родильного отделения является секционный профилакторий, в котором рядами размещают до 20 индивидуальных клеток для телят (рис. 2.1.7.4.1.1).
Рис. 2.1.7.4.1.1. Секция профилактория
Продолжительность профилакторного периода составляет 14 - 20 суток, что определяется временем выработки в организме активного иммунитета.
В профилакторий поступают телята после 1- 2- суточного содержания с матерью в родильном боксе.
Необходимо строго придерживаться графика использования секций, который основывается на принципе цикличности, т.е. при заполнении телятами последней секции профилактория первую секцию необходимо освобождать для санитарной обработки (механической очистки, мойки и дезинфекции).
Для предотвращения накопления условно-патогенной и патогенной микрофлоры в секционном профилактории используется принцип «всё свободно - всё занято». Каждое помещение профилактория должно заполняться за 4 - 5 дней с санитарным разрывом в 4 - 5 дней.
В профилактории при содержании телят в индивидуальных клетках расчетная температура воздуха должна составлять 17oС, относительная влажность – максимальная 75%, минимальная – 40% (см. Справочник: таблица 3.1.1.16 ). Расчетная скорость движения воздуха в холодный и переходной периоды года 0,3 м/с, а в теплый – 0,5 м/с (см. Справочник: таблица 3.1.1.17 ). Предельно-допустимые концентрации токсичных газов следующие: диоксид углерода 0,20%; аммиак 10 мг/м3 и сероводород – 5 мг/м3 (см. Справочник: таблица 3.1.1.18).
Несоблюдение одного из параметров микроклимата обусловливает развитие ухудшения роста и развития телят и, в конечном итоге, заболевание телят. Так, при повышенной влажности создаются условия для развития микрофлоры, в том числе болезнетворной, а также выделения аммиака (рис. 2.1.7.4.1.2.).
Рис. 2.1.7.4.1.2. Нарушение параметров микроклимата в профилакторный период негативно влияет на реализацию генетического потенциала животных
www.mistralus.net
Для содержания телят наиболее пригодны клетки Эверса (1,2 х 1,2 м). Дно делают из досок со щелями для стока мочи. Пол желательно застилать сухой чистой соломой. Клетку устанавливают на ножках высотой не менее 30 - 40 см.
После каждого 20-дневного цикла эксплуатации клетку необходимо мыть, чистить и дезинфицировать, поэтому она должна быть разборной. Над клетками оборудуют ультрафиолетовые облучатели и инфракрасные обогреватели. При выборе высоты подвески учитывают температуру, которую необходимо создать для теленка.
Узкогабаритные клетки (например, 1,2 х 0,5 х 1,0 м) способствуют предохранению животных от перезаражения патогенной микрофлорой, но при длительном (более 30 дней) содержании возможны развитие гиподинамии и в связи с этим ослабление суставно-связочного аппарата конечностей, а также появление хромоты (рис. 2.1.7.4.1.3).
Рис. 2.1.7.4.1.3. Теленок в клетке Эверса
www.milksucks.com
Нормы площади в индивидуальных клетках для телят до 14 - 20 дневного возраста при бесподстилочном содержании составляет 0,54 – 6,0 м2, а при содержании на подстилке 1,2 м2. Размеры клеток для поголовья товарных предприятий при бесподстилочном содержании: ширина – 0,45 м, а глубина 1,2 м, тогда как при использовании подстилки соответственно 1,0 м и 1,2 м (см. Справочник: таблица 3.1.1.6).
При бесподстилочном содержании телят задняя часть пола клетки пола должна быть из обрезиненной или деревянной решетки. Ширина планок 2,0 – 2,5 см, а ширина просветов между планками щелевого пола - 1,5 см.
Данная технология имеет ряд недостатков:
Содержание телят на подстилке в индивидуальных клетках является лучшим способом. При этом подстилку меняют каждый день из расчета 1,5 кг/гол/сутки (см. Справочник: таблица 3.1.1.20).
В профилакториях применяют также секционные полубоксы, которые изготавливают в хозяйствах из пиломатериалов: ширина передней панели 0,6 м, длина боковых, сплошных разделителей 1,0 м. Задняя стена отсутствует. Сплошной пол с уклоном к навозному лотку не более 2%.
Между рядами полубоксов устраивают продольные проходы, а в торцах секции - поперечные. Фиксация теленка в передней части полубокса проводится так, чтобы он мог свободно пить молозиво и ложиться, но не имел воз-можность развернуться в обратную сторону. При этом передняя часть полубокса и туловище теленка не загрязняются выделениями и обеспечиваются оптимальные санитарно-гигиенические условия содержания новорожденных телят в полубоксах секции профилактория.
Размещенных в профилактории телят периодически чистят щетками, а загрязненные места тела обмывают теплой водой и насухо вытирают. Пол, стенки клеток и проходов протирают влажной тряпкой, а раз в неделю моют дезинфицирующим раствором. Желоба, используемые для сбора навозной жижи, ежедневно промывают водой, а зимой одним из дезинфицирующих растворов, например, 2 — 10%-ным раствором хлорной извести.
2.1.7.4.1. Гигиена выращивания телят в профилактории