1.4.1.    Зоогигиеническое значение кормов и кормления

Корма и кормление являются факторами внешней среды, оказывающими существенное влияние на здоровье животных, продуктивность и качество продукции.

Полноценное кормление доброкачественными кормами – важнейшее условие нормальной жизнедеятельности организма, поддержания высокой продуктивности и устойчивого здоровья животного.

Недоброкачественные корма, неполноценное питание, нарушение режимов кормления резко снижают устойчивость организма животных к заразным и незаразным болезням, а также непосредственно являются причиной многих патологий у животных. Установлено, что основной причиной возникновений незаразных болезней пищеварительного тракта животных являются нарушения в режиме кормления и связанного с ним процесса пищеварения: расстройства секреторной, ферментативной и моторной функций пищеварительного аппарата.

К числу частых и серьезных причин заболеваний относится несоответствие кормления потребностям животных или неполноценное их кормление, особенно по белковому, минеральному и витаминному составу.

Нередко встречаются отравления животных вследствие скармливания недоброкачественных кормов, содержащих ядовитые вещества, грибы и их токсины, ядохимикаты и др.

Кормление животных должно быть полноценным и рациональным. Под полноценным кормлением понимается такое кормление, когда рационы полностью удовлетворяют потребностям животного не только в энергии, но и в необходимом количестве и надлежащем соотношении различных компонентов корма – полноценного протеина, углеводов, жиров, минеральных веществ, микроэлементов и витаминов.

Кормление животных считается рациональным, когда рацион покрывает все потребности организма, создает условия для проявления максимальной продуктивности, воспроизводительной способности, а так же обеспечивает нормальное проявление физиологических функций и устойчивое здоровье.

Правильное кормление — одна из важнейших гарантий сохранения на необходимом уровне здоровья, естественной и приобретенной резистентности животных, максимальной продуктивности при высоких качественных показателях продукции.

Основными принципами правильного, а, следовательно, и здорового кормления являются:

• обеспечение потребности организма животного необходимым по объему и энергии кормом;
• поддержание на достаточном уровне всех питательных веществ, используемых для пластических целей, высокой продуктивности и регуляции физиологических функций организма;
• хорошие вкусовые качества, возбуждающие выделение пищеварительных соков;
• доступность питательных веществ для пищеварения;
• безопасность, или безвредность кормов, т. е. отсутствие патогенных организмов, в том числе микрофлоры, вредных и токсических веществ, также инородных тел, часто инфицированных и опасных (острые предметы);
• физиологическая обоснованность режима и техники кормления.

Потребность в кормах определяется величиной энергии, содержанием питательных и биологически активных веществ, необходимых животному для покрытия затрат на поддержание жизни, формирование и обновление новых тканей тела при росте и откорме, производство продукции, осуществление репродуктивных функций, сохранение здоровья.

1.4.1. Зоогигиеническое значение кормов и кормления животных