1.4.5.4.2.    Корма, пораженные грибами, паразитирующими на убранных растениях

Споры плесневелых грибов широко распространены в природе и при благоприятных для них условиях температуры (5—15°С), влажности (18—30%), прорастают на кормах, образуя нитевидные, паутинообразные, ватообразные, слизистые налеты разных цветов и оттенков.

Пораженный грибами корм отличается более темным цветом, неприятным запахом, наличием склеившихся пучков или комков, плесеней. Наиболее часто поражают корма грибами родов Aspergillus, Fusarium, Mucor, Cladosporium, Alternaria, Trichoderma Penicillium, Rhisopus и др.

Так, на представленных в Справочнике рисунках, демонстрируются кукуруза, тыква и плоды косточковых, пораженные следующими грибами:

• Aspergillus (см. Справочник:рис. 3.4.2.1);
• Fusarium (см. Справочник: рис. 3.4.2.2);
• Mucor (см. Справочник: рис. 3.4.2.3);
• Cladosporium (см. Справочник:рис. 3.4.2.4).

Вместе с грибами на кормах обычно размножаются разнообразные кислотоустойчивые бактерии и кокки, вызывающие разложение корма.

Большинство грибов, поражающих зерно в период хранения, и комбикорма токсичны для животных. Токсичность грибов обусловлена токсинами, продуцируемыми ими, в частности афлатоксинами, охратоксинами и т.д.

Микотические заболевания у животных сопровождаются многообразными клиническими признаками и различной картиной патолого-анатомических изменений, что зависит от рода и вида грибов, степени поражения ими кормов и наличия продуктов распада. Токсичность корма часто обуславливается развитием в нём не одного, а нескольких видов токсических грибов.

Микотоксикозы у животных проявляются в трех формах: кишечной, легочной и мозговой. Последние две в чистом виде встречаются редко. Чаще заболевания протекают при явлениях воспаления желудочно-кишечного тракта и тяжелых расстройствах нервной системы или сопровождаются бронхопневмонией.

В борьбе с микотическими заболеваниями кормового происхождения наиболее эффективная мера — защита запасов кормов от поражения грибами: достаточное высушивание кормов при их заготовке, хорошее скирдование сена и соломы, хранение комбикормов, зерновых и других кормов в сухих, проветриваемых помещениях. В целях предупреждения заболевания заплесневелые корма нельзя скармливать животным. Использовать такие корма можно только при слабом поражении и после их обезвреживания путём высушивания, проветривания, действия солнечных лучей с последующим провеиванием или перелопачиванием.

1.4.5.4.2. Корма, пораженные грибами, паразитирующими на убранных растениях