1.5.1.    Разработка предложений и задания на проектирование

Строительство животноводческих ферм и комплексов начинается с разработки предложений и составления заказчиком задания на проектирование. Задание на проектирование - это первая стадия работы над проектом, где указываются принципиальные технологические задачи и санитарно-гигиенические требования к проекту. Все это служит основой для разработки проектно-сметной документации и определения технического и технологического уровня будущего животноводческого предприятия.

В разработке предложений и задания на проектирование принимают участие главные специалисты хозяйства-заказчика, так как в основе проектирования лежит технология производства продуктов животноводства.

Основу сельскохозяйственного предприятия составляет технология производства определенной продукции. К важнейшим элементам технологии производства животноводческой продукции относят:

• условия содержания, обеспечение микроклимата;
• полноценность и режим кормления, поения;
• воспроизводство и целенаправленная селекция по улучшению племенных качеств животных;
• выполнение регламента зоотехнических требований, ветеринарного обслуживания;
• инженерное обеспечение;
• последовательные операции по получению продукции, учета, организации и оплаты труда.

Технология разрабатывается в соответствии с природно-климатическими и экономическими условиями, а также с учетом направленности производства. При этом все подчиняется генеральной цели - получению определенной продукции. В откормочном хозяйстве расчет ведется на получение дешевого мяса; в хозяйствах молочного направления - молока; яичного - недорогих яиц. Однако для обеспечения рентабельности этих хозяйств необходима разработка такой технологии, которая позволит наиболее продолжительное время эксплуатировать животных с сохранением высокой продуктивности.

Технология ведения животноводства не должна приспосабливаться к заранее разработанным проектам, особенно по принципу удешевления строительства, без учета удовлетворения биологических потребностей организма животных.

Основу успешного ведения животноводства составляет оптимальная технология, а проектирование, строительство и техническое обеспечение предприятия служат лишь вспомогательными средствами поддержания технологии на должном уровне.

Соблюдение зоогигиенических требований в содержании животных строго по половозрастным группам способствует резкому снижению их заболеваемости, так как животные при такой технологии имеют соответствующий возрасту иммунный фон и микробиоценоз.

Особенность проектирования животноводческих объектов заключается в необходимости подчинения одной идее - полному удовлетворению физиологических потребностей организма животных с целью получения от них максимальной продуктивности. Продуктивность же животных определяет экономическую эффективность хозяйства.

Перед разработкой задания на проектирование новых или реконструируемых объектов проводят ориентировочные расчеты технико-экономического обоснования (ТЭО) целесообразности предполагаемого строительства.

При разработке задания не должны навязываться какие-либо конкретные проектные решения, которые могут сковывать инициативу творческой мысли проектировщиков и отвлекать их от возможности изыскания оптимальных решений. С другой стороны, заказчик не должен допускать решений проектировщика, оставляющих без внимания главный вопрос - обеспечение оптимальной среды обитания для животных.

Зооветеринарные специалисты хозяйств должны обладать достаточно полными знаниями норм, правил, требований, определяющих технологические процессы производства в плане реализации их через технические решения, активно участвовать в разработке проектных предложений и заданий на проектирование. В процессе проектирования следует вникать во все разрабатываемые решения, оценивать их применительно к работе своего хозяйства, при необходимости исправлять и отменять намеченные строительно-технические решения.

Разработка проекта

Строительство животноводческих предприятий, зданий и сооружений, расширение и реконструкция ферм могут производиться только на основе специально разработанных для этой цели проектов.

Проект предприятия, здания и сооружения представляет собой комплект технической документации и включает: пояснительные записки, чертежи и схемы, экономические и технические расчеты, сметы и другие документы, необходимые для возведения и ввода объекта в действие.

Проектные и изыскательские работы для строительства и реконструкции выполняют проектные и изыскательские организации на основе заключенных договоров.

В договоре должны быть указаны сроки и стоимость выполнения проектных и изыскательских работ; к нему прилагаются: смета на предусмотренные договором работы; справка заказчика об обеспечении этих работ финансированием; график представления им исходных данных для проектирования и т. д.

Принципы проектирования

Разработку проекта необходимо осуществлять с учетом последних достижений науки и техники, а также перспектив их развития с тем, чтобы к моменту начала строительства и пуска объекта в эксплуатацию он не оказался технически отсталым по технологии и организации производства, уровню механизации, оснащенности оборудованием, архитектурно-планировочным решениям, строительным конструкциям и материалам.

Заказчиком (застройщиком) является организация, получившая право возводить соответствующее сооружение на земельном участке.

Проектирование во всех строительных организациях страны ведется на единой основе, которую составляют нормы проектирования и государственные стандарты ( ГОСТ ) на строительные материалы и изделия. Нормы проектирования делят на две группы - технологического и строительного проектирования.

В настоящее время действуют следующие нормы технологического проектирования животноводческих предприятий:

• крупного рогатого скота (НТП 1-99), см. Справочник: раздел 3.1.1 );
• ферм крупного рогатого скота крестьянских хозяйств (НТП - АПК 1.10.01.001-00);
• свиноводческих предприятий (ВНТП 2-96);
• свиноводческих ферм крестьянских хозяйств (НТП - АПК 1.10.02.001-00), см. Справочник: раздел 3.1.2;
• коневодческих предприятий (НТП - АПК 1.10.04.001-00), см. Справочник: раздел 3.1.3;
• овцеводческих предприятий (НТП - АПК 1.10.03.001-00), см. Справочник: раздел 3.1.4;
• птицеводческих предприятий (НТП - АПК 1.10.05.001-01), см. Справочник: раздел 3.2.5;
• звероводческих и кролиководческих ферм (НТП - АПК 1.10.06.001-00);
• ветеринарных объектов для животноводческих, звероводческих, птицеводческих предприятий и крестьянских хозяйств (НТП - АПК 1.10.07.001-02);
• систем удаления и подготовки к использованию навоза и помета (НТП 17-99).

Приведенные цифры обозначают номер норм и год их утверждения.

В нормах технологического проектирования животноводческих предприятий определены следующие моменты:

• системы содержания животных и птицы;
• размеры и структура стада;
• номенклатура зданий и сооружений;
• состав помещений и технологические требования к ним;
• нормы площадей и размеры основных элементов зданий, сооружений и помещений;
• примерные нормативы потребности и запаса кормов и подстилки;
• нормы потребности воды и требования к водоснабжению;
• нормативы выхода навоза и требования к канализации на фермах;
• нормы выделения животными и птицей тепла, газа и водяных паров;
• нормы параметров внутреннего воздуха и требования к отоплению и вентиляции помещений;
• нормы естественного и искусственного освещения помещений;
• технологическое оборудование и механизация производственных процессов.

Нормы строительного проектирования, которые входят самостоятельным разделом в состав "Строительных норм и правил" (СНиП) , устанавливают основные строительные требования, предъявляемые к архитектурно-планировочным и конструктивным решениям зданий и сооружений.

ГОСТы, устанавливают технические характеристики и параметры строительных материалов и изделий. Стандарты служат тем эталоном, по которому сверяют качество выпускаемой продукции и поставщики и потребители.

Проектное задание

Составление проектного задания это первая стадия проектирования. В задании указаываются требования к проекту и основные задачи. Задание на проектирование составляет заказчик. К этой работе привлекается генеральный проектировщик. За основу берут материалы и расчеты, выполненные для данного объекта в соответствии со схемой развития и размещения соответствующей отрасли хозяйства генерального плана населенного пункта, а также на основании утвержденного акта по выбору определенной площадки для строительства.

В проектном задании заказчик указывает следующие исходные данные:

• наименование предприятия;
• основание для проектирования;
• район, пункт и площадка строительства;
• производственная мощность объекта;
• необходимость разработки автоматизации производственных процессов;
• намечаемое расширение предприятия;
• очередность ввода в действие объектов строительства;
• требуемые сроки окончания строительных и монтажных работ;
• стадийность проектирования;
• требования к разработке вариантов проекта или его разделов.

Кроме того, в задании обязательно указывается генеральная проектная организация, строительная организация - генеральный подрядчик и прочие данные, нужные для проектирования, которые могут уточняться применительно к особенностям отрасли животноводства и условиям строительства.

Задание на проектирование по установленному порядку обсуждают на уровне хозяйств районов, области, республики с привлечением ветеринарных и зооинженерных специалистов. После рассмотрения его дорабатывают с учетом, высказанных замечаний, в установленном порядке утверждают и передают в проектную организацию. Все требования ветеринарных и зооинженерных специалистов, заложенные в задании, должны соответствовать нормативным документам и рекомендациям.

Заказчик проекта заключает договор с проектной организацией - генеральным проектировщиком, выдает ей утвержденное задание на проектирование и необходимые для проектирования данные, осуществляет контроль в ходе проектирования, принимает от проектной организации выполненный проект и представляет его на утверждение. Для выполнения отдельных частей проекта генеральный проектировщик может привлекать другие специализированные проектные организации. Однако всю ответственность перед заказчиком за проект в целом несет только генеральный проектировщик.

Проектные организации по поручению заказчиков проектов принимают непосредственное участие в разработке заданий на проектирование. Участие проектной организации в составлении задания на проектирование, так же как и в выборе площадки для строительства и выполнении связанных с ними проектно-изыскательских работ, входит в комплекс работ проекта предприятия, здания и сооружения.

Типы проектов

По своему назначению и области применения проекты делятся на индивидуальные, экспериментальные, повторно применяемые и типовые.

Индивидуальный проект составляют только для особых, уникальных объектов. Их используют только для однократного строительства здания или сооружения, или их комплекса. Проектирование ведется применительно к конкретным условиям рельефа местности, климата, геологических и гидрологических условий и т. д.

Экспериментальный проект разрабатывают в том случае, если необходима тщательная проверка новых технических решений непосредственно в производственных условиях, например: новой технологии содержания животных; необычной системы механизации и автоматизации производственных процессов; новых строительных решений и др.

Повторно применяемые проекты используют тогда, когда повторно берут наиболее удачные индивидуальные проекты. Многократная привязка таких проектов имеет место при отсутствии или недостаточном наборе типовых решений.

Типовой проект ( с 1994 года - типовое проектное решение) предназначен для массового строительства одинаковых объектов. Это - лучшее из аналогичных по назначению и основным параметрам проектное решение объекта, утвержденное в соответствующем порядке для многократного применения. Его разрабатывают на основе унификации архитектурно-планировочных, конструктивных и технологических решений с применением серийно выпускаемого оборудования. Типовой проект позволяет резко сократить стоимость строительства за счет уменьшения стоимости строительно-монтажных работ.

Стадии проектирования

Проектирование объектов осуществляется в одну или две стадии. При одностадийном проектировании разрабатывают проект (рабочий проект, совмещенный с рабочими чертежами). Проектирование в одну стадию разрешается при использовании типовых проектных решений или повторно применяемого индивидуального проекта, а также проектировании технически несложных объектов.

В две стадии проектируют особо сложные и крупные предприятия (животноводческие комплексы, птицефабрики), строительство которых намечается выполнить поочередно. При двухстадийном проектировании на первой стадии разрабатывают технико-экономическое обоснование с расчетом стоимости строительства, а на второй стадии составляют рабочую документацию.

Проектирование в две стадии начинают с разработки схемы генерального плана предприятий, а также основных проектных решений, необходимых для определения (по структурным показателям) стоимости всего строительства. Представляемый на рассмотрение и утверждение проект разрабатывают без излишней детализации, в минимальном объеме и составе, достаточном для обоснования применяемых проектных решений, определения объемов основных работ, стоимости строительства и потребности в оборудовании, конструкциях и материалах.

В соответствии с утвержденным заданием на проектирование составляют рабочий проект. Он включает следующие разделы:

• общая пояснительная записка;
• организация строительства;
• сметная документация;
• паспорт рабочего проекта;
• рабочая документация.

Пояснительная записка - это итоговый документ проектировщиков, в котором содержатся следующие исходные данные по обоснованию основных проектных решений:

• исходные данные для проектирования;
• характеристика проектной мощности, потребность в топливе, воде, тепловой и электрической энергии, трудовых ресурсах и возможность обеспечения этой потребности;
• сведения по генеральному плану, показывающему взаимное расположение всех производственных и вспомогательных построек и сооружений, объединенных технологическими процессами и общими транспортными, энергетическими и санитарно-техническими устройствами;
• общие природоохранные мероприятия.

В определенных разделах записки рассматриваются архитектурно-строительные и технологические решения, механизация технологических процессов, ветеринарно-санитарные мероприятия и т. д.

В общую пояснительную записку включают и графический материал. Графическая часть проектного задания включает:

• генеральный план предприятия с координацией расположения объектов производства;
• объекты благоустройства и озеленения, внутриплощадочные инженерные и транспортные коммуникации;
• перечень зданий и сооружений с краткой технической характеристикой и схематическим изображением их планов и разрезов;
• планы и профили трасс внешних и внутриплощадочных инженерных коммуникаций и др.

Организация строительства - раздел проекта, который разрабатывают с целью обеспечения правильной организации строительно-монтажных работ на данной строительной площадке и определения оптимальной продолжительности строительства предприятия.

Сметную документацию составляют для определения сметной стоимости проектируемых предприятий. Она включает:

• сводный сметный расчет, определяющий общую стоимость строительства;
• сводку затрат;
• объектные сметы затрат, входящих в комплекс проектируемого предприятия;
• сметы на проектные и изыскательные работы.

Сводный сметный расчет стоимости строительства предприятия составляют на основе объектных смет.

Сметные документы служат основой для финансирования строительства, расчетов за выполнение строительно-монтажных работ, оплаты расходов по приобретению оборудования и доставке его на стройку, а также для возмещения других затрат за счет средств, предусмотренных сводным сметным расчетом.

Паспорт рабочего проекта содержит основные сведения о проекте.

Привязка проектов

Привязку проекта к местным условиям строительства осуществляют с учетом топографических, геологических, гидрогеологических, климатических особенностей района строительства, местных цен на материалы и изделия. В проекте необходимо учитывать природные факторы, как во время строительства, так и в период эксплуатации здания: характер грунтов, глубину промерзания почвы, величину снежного покрова, скорость и направление ветра, температуру и влажность наружного воздуха, и некоторые другие природные данные.

Рабочая документация представляет собой привязанные к конкретной площадке строительства типовые проекты отдельных зданий и сооружений, входящих в состав предприятия.

Состав типового проекта

В типовой проект здания или сооружения входят следующие виды документации:

• рабочие чертежи;
• сметы;
• спецификация на оборудование.

Рабочие чертежи составляют в соответствии с утвержденным проектным заданием или техническим проектом. Работы по строительству зданий и сооружений подразделяют на общестроительные и специальные. В связи с таким делением строительных работ чертежи разделяют на отдельные части-комплекты:

• чертежи архитектурно-строительные, включающие планы, разрезы и фасады здания (сооружения) и его отдельных частей;
• технологические чертежи, представляющие схемы технологических процессов с указанием технологического оборудования и его расстановкой, установочные чертежи отдельных сложных машин, чертежи по отоплению и вентиляции, содержащие схематические планы здания с указанием вентиляционных установок и их размещения, схемы трубопроводов отопления, горячего водоснабжения, вентиляционных систем и воздуховодов;
• чертежи по водопроводу и канализации, включающие схемы водопровода, хозяйственно-фекальной, производственной и ливневой канализации, планы здания с указанием оборудования и сетей водопровода и канализации;
• электротехнические чертежи, представляющие принципиальные и монтажные схемы электротехнической части, планы здания с указанием силовых сетей, электросилового оборудования, сетей электроосвещения и т. д.

Сметы формируют по рабочим чертежам, руководствуясь сметными нормами и расценками. Объектная смета - это сводная всех затрат, которые надо произвести, чтобы построить и сдать объект в эксплуатацию. Она содержит стоимость строительных и монтажных работ, оборудования, инвентаря и других затрат по объекту.

Спецификацию на оборудование составляют и оформляют в виде сборника для каждого здания и сооружения на все поставляемое оборудование, приборы, средства контроля, автоматизации и связи, табельные и другие изделия. В спецификации указывают наименование оборудования, требуемое количество, цену и другие данные, необходимые для заказа и выполнения поставок.

1.5.1. Разработка предложений и задания на проектирование