1.1.2. Адаптация и акклиматизация животных
Адаптация (от позднелатинского adaptio - приспособление) – эволюция, приспособление организмов к меняющимся условиям внешней среды посредством приобретения свойств, обеспечивающих их выживание и размножение в этих условиях.
О роли адаптации в обеспечении жизнедеятельности особи и существования вида образно выразился Л.А. Орбели: «Понятие «жизнь» и «адаптация» если не идентичны, то значительно перекрывают друг друга».
Приспособление организма к влиянию факторов окружающей среды происходит в процессе всей жизни индивидуума, и осуществляется с помощью различных нервно-гуморальных механизмов.
Любое раздражение, особенно стресс, ведет к возникновению сложного комплекса реакций, основная цель которых приспособить организм к изменяющимся условиям, предотвратить или сгладить возможный сдвиг во внутренней среде организма.
При взаимодействии животных с внешней средой, возникают ситуации, характеризующиеся конфликтом между потребностями и возможностями их удовлетворения. Они ведут к формированию состояния напряжения – эмоционального стресса, приспособительное значение которого проявляется в мобилизации защитных сил, направленных на преодоление конфликта. Невозможность его разрешения приводит к формированию длительного застойного эмоционального возбуждения, проявляющегося в различных нарушениях, в том числе соматических заболеваниях.
Адаптация является совокупностью физиологических реакций, обеспечивающих приспособление организма к изменению условий окружающей среды с включением стресс-реализующих систем (прежде всего гипотоламо - гипофизарно - надпочечниковой и адреналовой).
Проблема стресса и адаптации в животноводстве имеет особо важное значение при использовании промышленных технологий. Следует отметить, что практика функционирования животноводства нашей страны в условиях рыночных отношений доказала экономическую целесообразность производства именно с использованием индустриальных технологий.
По сути, альтернатив этим технологиям, особенно в птицеводстве и свиноводстве, нет.
Наряду с рядом преимуществ (уменьшение ручного труда, увеличение производительности труда и др.) индустриальные технологии обуславливают и появление проблем, связанных с концентрацией на ограниченной площади значительного поголовья животных. Это вызывает развитие у последних состояния стресса и, как следствие, появление новых нозологических, в том числе гиподинамии, клеточного паралича, нарушения жирового обмена и др. (см. ниже раздел 2.5.2).
Существующий дисбаланс между интенсивными технологиями, а также климатическими особенностями региона, с одной стороны, и биологическими возможностями организма животных, с другой, можно, по крайней мере, частично нивелировать. Для этого необходимо использовать кондиционных стрессоустойчивых особей, повышать адаптационные возможности организма к действию изменяющихся факторов внешней среды различной природы.
Феномена адаптации, т.е. повышения устойчивости параметров гомеостаза, можно добиться разными способами.
Так, например, перед началом жаркого периода года поголовье кур-несушек можно обеспечить комплексом витаминов и/или подвергнуть «тренингу», т.е. периодическими воздействиями температуры окружающей среды выше комфортного диапазона. В этих случаях механизм повышении адаптированных возможностей организма будет различен, но конечная цель достигнута.
В практике животноводства уже не один десяток лет применяется «холодный» способ выращивания телят. Суть его заключений в том, что телят, практически с рождения, содержат в зимний период года в облегченных неотапливаемых домиках. Перепады температур в раннем периоде постнатального онтогенеза обеспечивает стабилизацию реактивности гипотоламо-гипофизарно-надпочечниковой системы, повышению резистентности организмов.
Акклиматизация (от латинского ad - к, для и klima – климат) - приспособления живых организмов к новым условиям существования, к новым биоценозам.
Возможность акклиматизации обусловлена широтой генофонда вида и наличием преадаптаций, обеспечивающих выживание в новых условиях среды обитания.
Примером акклиматизации в естественных биоценозах может послужить американская ондатра. В настоящее время ее ареалом является практически вся Евразия. Причем, территорию, которую она ныне занимает существенно больше, чем ее ареал в Северной Америке. Следует отметить ее отрицательные влияние на биоценозы новых мест обитания. В ряде районов средней полосы России и Западной Европы она уничтожает водные растения, в т.ч. тростник, вступая в конкурентные отношения с аборигенными видами промысловых грызунов.
Растительноядные рыбы (белый амур, белый и пестрый толстолобик) завезены в Советский Союз в 1960-1970 гг. из водоемов Китая. Расселение их в прудовых хозяйствах, а в последствии озерных и речных системах ряда регионов РФ оказались успешной, т.к. они заняли свободную экологическую нишу и не составили конкуренции аборигенным видам – карасю и карпу – питающимися зоопланктоном и бентосом.. В результате продуктивность прудового рыбного хозяйства значительно увеличилась.
Однако, в климатических условиях нашей страны, в т.ч. Ставропольского и Краснодарского краев, естественное размножение этих видов рыб оказалось невозможным. И только на рыбозаводах и питомниках удалось разработать биотехнологию искусственного размножения, включающую иницирование овуляции и спермоотделения, посредством гормональных инъекций производителям.
Таким образом, степень приспособляемости различна. Не всякий вид может полностью акклиматизироваться. Биологической основой акклиматизации является модификационная изменчивость организмов данного вида, диапазон которой определяется нормой реакции генотипа.
1.1.2. Адаптация и акклиматизация животных